前一次帶爸媽來覓奇吃鐵板燒的經驗相當好，
老饕爸爸讚不絕口，因此又擇日來日本料理拜訪。
這次適逢2025年母親節前一日的晚餐，
有事先預約(需付訂金)，晚餐時間店內大約坐個7分滿，
假日的晚餐時段，其實不算生意非常好，
但覓奇用料和料理手法都實在令人讚賞，
可能是沒有打太多廣告吧？
這天分別選了3500元(覓奇菁饌)和2500元(泉菁饌)的套餐，可以多看幾道料理~
[#1迎賓開胃菜]-2500元套餐
百香果/蟹肉
鮑魚/鮭魚卵/栗子/山藥
章魚/蝦/烏魚子
[#1迎賓開胃菜]-3500元套餐
[#2特選生魚片]-2500元套餐
[#2特選生魚片]-3500元套餐
[#2特選生魚片]-不吃生食套餐XD
媽媽不喜生食，因此店家幫忙把生魚片全煮熟了，變成魚湯XD
[#3鹽烤青甘魚下巴]-2500元套餐
幼嫩的肉質，油脂豐沛，吃來香甜，
但容易膩，這樣的份量剛好，烤工很到位。
然後旁邊的蜜餞很好吃！
[#3蒸石斑魚]-3500元套餐
[#4馬鈴薯牛肉]
牛肉燉煮得非常嫩，飽滿的牛肉香氣，
好吃到意猶未盡！
配菜是雙色馬鈴薯和剝皮辣椒，還有山蘿蔔葉。
[#5肉圓]-2500元套餐
很特別，像炸肉圓的外衣，刺刺的，裡頭軟滑。
嘔天啊我忘記裡頭餡料是什麼了XD
只記得口感很棒，我和媽媽都蠻喜歡的！
最上頭有鮭魚卵，
盤緣撒上海苔粉和磨碎的烏魚子，鹹鹹香香。
[#5鮑魚干貝]-3500元套餐
[#6鮮蒸酒香龍蝦(半尾)]-2500元套餐
蝦肉很彈，肉質緊實甜美！
吃得出新鮮~~新鮮龍蝦清蒸最讚了!
3500元套餐的就是整尾的龍蝦！
[#8握壽司&湯品]-2500元套餐
最後竟然還來了一個鰻魚握壽司，
重點是這個握壽司非常好吃啊!!
一入口咀嚼兩下鰻魚油脂就這樣化在嘴裡，
香甜油潤，美味十足，
我下次來會想直接單點這個。
[#8頂級大排翅]-3500元套餐
用金華火腿和老母雞慢慢熬燉的湯底，
爸爸喝得津津有味~
一旁還有紅醋和白蘭地可以自行添加，開車不能加喔~
[#8飯後甜點&瑪黑茶]
母親節蛋糕我沒吃到，很傳統的擠花蛋糕，但媽媽好像挺喜歡的。
馬卡龍和上次鐵板燒時吃到的一樣，硬梆梆，外殼像在咬黏牙餅乾、內餡是甜死人果醬感，真的很不喜歡(嘆氣)
但一旁的果凍不錯！清爽~
瑪黑茶好喜歡！香氣好棒，細緻優雅~
每次和爸媽吃飯就是用心享受美食和親子時光，
很少記錄，因此留下的文字不多，
但對於覓奇印象始終很好，
無論是新鮮令阿爸讚不絕口的食材、
多種創意料理方式和精緻擺盤，
到服務人員親切友善的態度，
我想我們會再訪的！
唯一美中不足小小建議，
就是能不能換一間甜點供應商啊XDDD
[覓奇頂級日本料理]
午餐11:00-14:30/晚餐17:00-22:00
高雄市苓雅區成功一路76-78號
Taiwan Travel (1)