對扁食的狂戀延燒到花蓮,
這個東部的大城,
有著自己的扁食特色與文化,
醞釀出美味鮮甜的一顆顆扁食。扁食湯,
最知名的老店幾乎都只賣這一味,
那一顆顆美麗的豬肉扁食在湯中與油花載浮載陳,
點綴著芹菜油蔥或海苔,
撈起一顆花蓮扁食,
特色是外皮細薄柔潤似裙擺,
包裹著豬肉餡鮮甜而有彈性,
入口就是純粹的肉餡香甜多汁,
餛飩皮滑落在齒間,
一顆一顆稀哩呼嚕的一下就沒了。琳西 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6,657)
道地山西米製麵條和在地餐點,美味值得等待。 琳西 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,094)
阿玉水餃,台北鼎鼎大名的水餃!
坐落在路上,不起眼的店面,
無時無刻,人潮如織。 琳西 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,311)
這是以前在大學時代時,
琳西最喜歡的一間餛飩店。陽明大學、北護、榮總的吃食交集在石牌夜市,
石牌夜市好吃的餛飩很多,
最知名是蕭記大餛飩;
我最常吃的是美鮮大餛飩,
美鮮的餛飩平價美味,
豬肉滋味強烈、
牛肉麵炸豆腐獨樹一格。琳西 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,647)
光華延陵溫州大餛飩是琳西對餛飩最初的印象,也是記憶中永遠的美好滋味。琳西 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,577)
四號公園旁的小麵店,
雖然是武漢肺炎疫情蔓延時,
用餐時刻門口仍排起長隊。琳西 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,149)