阿瑪迪斯是一間奧地利餐廳。
住在台灣，尤其是台北，算是蠻幸福的吧。
各種風格的餐廳信手捻來，
從不用擔心無處可品嘗美食。
有時眼看幾間餐廳倒了，歇息一陣，
原址又立刻開始動工、大興土木，
然後新的裝潢、新的招牌，新的餐廳取而代之，春風吹又生。
奧地利餐廳倒算是平常較少看見的飲食風格和料理。
對他們的甜點印象頗佳，
[Amadeus 阿瑪迪斯甜點專賣店] 特色獨具的奧地利蛋糕，巧克力濃甜醇美讓人迷戀。
總尋思著要來拜訪一次餐廳，嘗嘗所謂的奧地利料理。
因此挑了個週六夜晚，姊妹們的聚會，提議要來這間餐廳。
阿瑪迪斯咖啡館在忠孝SOGO復興館的10樓，
週六夜晚也坐了個八成滿。
套餐內含的沙拉、湯品和麵包，
相當普通，不值一提。
奧地利傳統清煮牛排Tafelspitz (Austrian Traditional Boiled Beef)/750元
選用美國板腱牛的清煮牛排，
說好聽點是清爽，相對就是淡而無味，肉質還算嫩。
上頭是同樣清淡的洋芋泥，搭配一旁的蔬菜，
黃色的奶油辣根醬略帶辛辣、
紅色的酒漬蘋果醬酸酸甜甜。
該怎麼說呢？吃起來很清爽，自我感覺很健康XD
維也納炸雞Wiener Backhendl (Vienna Fried Chicken)/520元
就是炸雞XD不令人十分驚喜的炸雞。
只能說炸得還不錯，外皮酥脆，雞肉仍爽嫩多汁，
麵衣調味清淡，因此主要的滋味落在莓果醬身上，
酸酸甜甜的莓果醬，和炸雞塊意外搭迸出美好滋味，
去過奧地利的友人說，奧地利真的都是這樣吃！
一旁的醃瓜滋味酸甘嘹亮，
吃到膩時咬一口，正好清新刺激味覺。
奧匈燉牛肉凱薩堡Beef Goulash Kaisersemmel/455元
凱薩麵包硬挺中帶柔韌咬勁，
沾附著燉牛肉同吃，相當美味。
牛肋條肉燉煮得柔嫩入味，
番茄酸、蔬菜甜，乳白色的酸奶帶出乳香。
炸薯塊則就是，炸薯塊XD
[主餐結束，甜點時間]
套餐飲料點了黑咖啡，隨餐附上一片巧克力，
不愧是奧地利的巧克力，阿瑪迪斯的甜點總不會讓我失望。
咖啡也是相當好喝的，濃郁順口，不會過分苦或酸澀。
同樣是套餐甜點的比利時進口Glaocio冰淇淋就不太行了，
口感一般，各種口味也不十分明確，
跟我期待中黏潤稠厚的gelato相去甚遠。
不過冰淇淋杯實在很可愛啊~
瑪莉泰瑞莎 Maria Theresa
友人點的飲料，看起來相當華麗XD
裏頭是黑咖啡搭了白蘭地和柑橘酒，
帶著酒香的黑咖啡喝來和諧暖身，
上頭的奶油霜蓬鬆滑潤甜美，邪惡的美味啊~
想點的薩爾斯堡蛋霜糕和奧地利經典凱薩煎餅都沒了，
因此點了蘋果餡餅和黑熔岩沙河蛋糕，均佐香草本冰淇淋。
蘋果餡餅佐香草波本冰淇淋Apple Strudel with Vanilla Ice Cream/350元(套餐加點8折)
在經歷了不卑不亢不驚人的主餐之後，
甜點倒是令我們眼睛一亮。
金黃香酥的蘋果餡餅，
蘋果肉熬煮得柔軟香甜、仍帶有脆度，
搭配金黃香酥的餅皮，入口滋味甜美仍不失清爽。
且甜度不會過高，相當引人入勝啊。
一旁的蛋奶醬質地滑順，可圈可點，但稍過甜膩了些。
熱甜點最迷人的就是和搭配的冰淇淋一同入口那一瞬間，
一熱一冰帶出的味蕾衝擊，吃過千百回也不厭倦。
黑熔岩沙河蛋糕佐香草本冰淇淋Hot Sachertorte with Vanilla Ice Cream/395元(套餐加點8折)
軟熱香滑的沙河巧克力搭配巧克力甘納許，看起來就是甜上加甜，
入口巧克力香甜氣勢磅礡，毫不留情的襲擊舌尖；
佐香草冰淇淋一起吃，連冰淇淋都顯得清爽了。
這款多人分食剛好，再多吃不消。
這道甜點台灣較常見，多以熔岩巧克力蛋糕佐冰淇淋的姿態呈現，
甜膩並不意外，不過平心而論，這道沒有我原本想像的那樣膩舌。
一頓飽餐下來，倒不覺奧地利餐點有特別獨到或過人之處。
不知道是奧地利料理本就如此適合台灣人口味，還是阿瑪迪斯有做過改良。
對這晚的感想是，
食物平平，價位中上，
算是符合對忠孝sogo的期待。
倒是不會特別想再踏進第二次了。
[阿瑪迪斯咖啡館]
02-8772-8679
台北市大安區忠孝東路三段300號10F(SOGO復興館)
https://www.kaffeeamadeus.com/
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