琳西的味蕾足跡

墨洋拉麵
公館的拉麵店，被網路上滿滿的干貝照片吸引。
2025.06.01 周日下午三點，不需排隊即可入內。

菜單(2025.06)

可以選麵的軟硬度和湯頭鹹淡。
店內還可免費加麵！

 

原來看似狹窄的店面上頭2、3、4樓都是座位啊！

樓梯窄仄陡峭，走起來要小心。
筷子湯匙自取，還有脆脆好吃的漬豆芽菜~

今天點的~

柚香貝出汁拉麵/230元+30元糖心蛋

4片豬叉燒、1顆炙燒干貝，
糖心蛋是自己加點的。

湯頭非常清爽，鹹鹹海味中有淡淡柚子香氣，
一點都不膩口。

麵體偏細，因此雖然點了偏硬，泡久還是偏軟。
但非常吸湯汁，吃起來很滿足！

干貝相當軟嫩，吃得到鮮甜，口感很好，1顆真的不夠！

豬肉叉燒很薄，呈現粉紅色，吃起來軟嫩甜美、不會太油，
一向害怕豬肉臭味的女友也很喜歡。

極上貝貝拉麵/280元+30元糖心蛋
4片豬叉燒、3顆炙燒干貝，
比起我的，湯頭更為濃郁，海味鮮甜更明顯。
我覺得這碗的湯頭比較有特色！
而且有4顆干貝好滿足啊~

糖心蛋夠入味又不會太鹹，中間半熟膏狀，好喜歡！

日式慢煮蘿蔔/30元
蘿蔔切成薄片，也是相當入味，
而且略帶彈脆，不會一夾就散，好吃！
這分量兩人分食有點不滿足，
下次要自己點一盤XD

免費的辣豆芽也很好吃！

結論：
表現中上，不到驚艷，但會想回訪。
湯頭和配料都很優異，
他們家還有泡系，下次再來吃吃看~

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[墨洋拉麵]
11:00-21:00
台北市中正區羅斯福路四段136巷10號