琳西的味蕾足跡

每次搭公車經過汀州路與辛亥路的轉角，
總會看見一個許多人排隊的印度捲餅小攤，
幾次看見了便記在心上，
某次終於騎著U-bike來一訪。

小小的攤位販售的是印度捲餅，
有鹹有甜，每天有不同品項。

[菜單(2022年6月更新)]

除了捲餅之外還有印度拉茶，
我沒買過，但常常看見人買，
有時晚來還會賣光。

店內就老闆和老闆娘，
有著異國面孔的老闆說得一口好中文，
某次聽到他和客人的對話，
說他來台灣已經30年啦！
果然，連口音都道地。

一旁鐵盤上一個個圓滾白胖的麵團排排坐，
點完口味後老闆才會拿出麵團，
桿成圓餅狀後，
攤在半圓形的大鐵鍋上，
一邊乾烙一邊旋轉，
直到麵餅開始膨脹，
表面烙出金黃的焦痕，
並傳出陣陣餅香。

一個拉起甩到後方餐台上，
由老闆娘從容器中挖取出一勺勺飽滿餡料，
在熱氣蒸騰的餅上鋪平，
最後撒上一匙生菜，
包裹捲起放入紙袋內，
熱騰騰的捲餅就完成了。

現揉現桿現烙出的餅皮，
那Q度和咬勁真是無可比擬，
咀嚼中還會透出淡淡麵粉香。
邊緣烤得薄脆的部分放涼多了一股韌勁。

蔬菜捲餅/80元

幾次觀察下來最多人點的口味。

說是蔬菜，其實是蔬菜咖哩，

有熬煮得鬆綿的大塊馬鈴薯和碎紅蘿蔔、玉米粒，

有別於日式咖哩的奶香柔和，

坦都里的咖哩充滿了豐富的辛香料氣息，

還帶有微微辣境，滋味很獨特，推薦！

再搭配上一旁爽脆生鮮蔬菜，

口感上滋味上都有許多層次，相當好吃！

雞肉捲餅/80元

其實就是雞肉咖哩，

滿滿的雞肉塞滿了整捲餅皮，吃起來很滿足，

同樣充滿了豐富的香料氣息，愛吃肉的人應該會很喜歡！

羊肉捲餅/90元

羊肉咖哩，

一咬下就是豐沛濃郁的羊肉香氣，

可以明顯看出較為油膩、且多了一點筋膜的韌口。

個人喜歡雞肉多一點。

嘗過了三種鹹口味，
都挺好吃的，
內餡都是咖哩基底。
下次想嘗嘗甜口味！
巧克力捲餅感覺很誘人啊~

(2020年12月25日更新)

巧克力捲餅/50元
在熱騰騰的餅上塗上大量巧克力醬，
然後直接對折再對折，
因此到手時不像之前是圓筒狀一捲，
反倒更像可麗餅，
不過是印度捲餅口味XD

裏頭的巧克力醬單純就是甜，
早餐店巧克力吐司抹醬那種，
薄薄一層刷在餅皮上。

本以為這款太單調，
我會不喜歡，
沒想到反而更能吃到捲餅本身滋味，
帶有飽滿彈性的Q韌咬勁，
在每一口咀嚼中透出麵香，
這是之前鹹口味沒能嘗到的。

印度拉茶/50元
我問是冰的還是熱的，
老闆說是去冰，
然後從後方冰櫃中拿出這一瓶，
看起來應該是煮好放涼後冰起來。

"我煮熱的時候，大家都要喝冰的。"老闆說XD

喝起來和想像中的奶茶很不一樣啊！
入口瞬間覺得，
天啊！我是喝到精油了嗎？！
但多喝幾口後竟意外順口，
充滿了茶葉和香料滋味，
奶香反倒是淡淡的，
感覺用的是鮮奶而非奶精。
而且喝多也不會膩，
不像之前喝印度餐廳的拉茶，
入口覺得又香又甜又奶，
沒幾口就膩得咽喉難受。
好喝、耐喝，而且好特別。推薦推薦~

(2022年6月更新)

2022年6月再訪，漲價了。
然後烤肉捲餅在我面前賣完了QQ

奶油捲餅/60元
本來以為會是像車輪餅那種卡士達奶油，
但看起來是真正的，奶油本人。

遇熱融化，變得晶瑩剔透。

這款真的是吃餅皮的，
那超有延展性的咬勁，
越嚼越有麵粉香氣，好喜歡~
腮幫子都疼了還是咬得不亦樂乎~

裏頭的奶油起了神祕的作用，
奶香擔任了很棒的配角，
越嚼越有滋味，一點也不搶過捲餅主角地位。

淡淡的香、淡淡的甜、淡淡的油潤，
很樸實的口味，卻完整的彰顯了這捲餅的美味。

很喜歡，可能比巧克力更喜歡，
我真是太意外了，本來覺得會很無聊呢。 

下一次下一次要吃花生！

[坦都里印度捲餅]
地址：台北市汀州路三段57號
電話：0953-215-157
營業時間：1200-2000(周一公休)
臉書：https://www.facebook.com/halalfoodpickup