琳西的味蕾足跡

台北小有名氣的陝西料理，
坐落在杭州南路上。

這五顏六色的招牌是怎麼一回事？
我來到海鮮熱炒大排檔了嗎？

這天一共4人用餐，放肆大點特點~

菜單連結

[泡膜]
因為點了頂鮮肉湯搭配泡饃，
一開始就先遞上一片白粉粉熱騰騰的泡膜，
要我們掰成玉米粒大小形狀。

拿起來還挺燙的！
朋友掰時偷偷吃了一塊，
就是單純麵粉滋味，
非常有嚼勁彈性！
我覺得我可以買來單吃XDDD

朋友是個做事仔細的人，
非常謹慎地把它剝成一致米粒大小XD

新疆香酥羊串/160元(4串)
羊肉鮮嫩但略顯油膩，
感覺有先炸過；
羊肉香氣頗濃郁但不羶，
肉非常嫩，調味略鹹。

歧山臊子麵/100元
拌勻拌勻~
麵體吃起來頗有彈性，
調味上明顯有醋的酸香，
陝西菜特色！
豆干、等配料提供了爽脆口感，
好吃，
但台台的內XD

金邊娃娃菜/180元
屬於前菜類，
黃綠色的娃娃菜相當脆口，
調味同樣是酸酸鹹鹹辣辣，
友人很愛這道。
但我覺得有點普通哈哈哈…

魚藏劍(預約菜色)/2只100元
預約了一共4只所以是200元，
也就是每個50元啦！
有趣的菜名，
菜單上介紹：
「仿清古菜，源自刺客傳；專諸刺吳王僚。」
嗯......歷史不好看不懂，
看起來就是炸豆腐皮包裹魚肉，
上頭淋上大量紅色番茄醬！

這道是友人推薦的預約菜色，
因此充滿期待！
咬下一口後，
呃……這是什麼？
最外層豆皮炸得很油膩，
酥脆度卻又不足，
以致無法一口咬斷，
吃起來有點狼狽；
裏頭的魚肉頗嫩，
卻帶著一股怪異的腥味，
加上又酸又甜類似可果美的大量番茄醬，
只咬了一口我就投降了……

這道我不行啊……
太詭異了，
感覺上頭大量的番茄醬是為了蓋過魚腥味。

酸嗆牛肉/300元
這道好吃！
牛柳嫩~到一個不行，
洋蔥也保有脆度，
搭配上酸辣香鹹的醬汁，
老闆，來一碗白飯！

虎皮會/160元
好吃的燒豆腐，
吃起來就像我們的老皮嫩肉，
感覺有些缺乏特色；
而且重鹹油膩，
吃了一兩塊就不行了。

椒麻蹄筋/280元
Q彈透明的豬蹄筋處理得相當好，
入口即化又保有軟潤彈性；
但一旁花椒實在太多了，
一咬到就是滿嘴滿舌的麻口，
好險有小黃瓜絲清爽解膩。

一兩元寶(豬肉韭菜水餃)/50元
這道零分(舉牌)。
外皮軟爛缺乏嚼勁，
豬肉餡鬆散、
連超商水餃都比它好吃。
真的非常失敗，
我們吃一口就想念隔壁巷子的巧之味了XD
而這1顆竟然還要10元……

頂鮮肉湯+泡饃/160元
終於上來的膜膜，
白色濃郁雞湯喝起來意外清爽不膩口，
裏頭有排骨、大腸，
泡了湯的膜膜吃起來有點像是麵疙瘩，
很特別的口感呢！喜歡~

酥炸肋邊肉/200元
勺勺客的菜量都不多，
因此我們4個女生又追加點了這道。
嫩！
酥炸豬肋條外皮香脆、多汁嫩口，
孜然和辣粉鹹香得當；
此時已經有些飽了，
但這道炸物還是讓我吃了好幾條！

核桃酪/200元
甜品飲料，我們點冰的。
菜單介紹，
是以核桃、紅棗、糯米細研合煮，
濃稠的濃稠褐色液體喝起來清涼潤口，
濃郁米香中充滿核桃的堅果香氣，
後頭透出絲絲紅棗甘潤香甜，好喝！
入口瞬間有種喝米漿的錯覺，
但更甜更油，
好罪惡的的肥胖飲品啊XD

但不得不說真的相當好喝~
但因為實在非常甜非常油，
大概兩杯就受不了了。

蒙古炸奶豆腐(預約菜色)/每個60元
同樣是友人推薦的炸奶豆腐~
外頭相當酥脆，
中間是牽絲得好長好長的羊奶起司~
外頭撒上滿滿白色糖粉，
同樣是罪惡甜點屬性。

雖然不難吃，
但就跟今天一整晚一樣，
覺得有些普通。
類似甜點來說，
台灣的炸甜甜圈或雙胞胎還比較好吃XDDD

這天吃下來2338元，
每個人585元新台幣。
我大概6分飽。
但我是大食怪不準，
友人就吃得挺飽的。
但不知是口味不合還是怎地，
總覺得今天的菜色都相當普通，
調味實在太重手，
大油大鹹大酸的，
吃起來很膩口。

同是陝西菜，
池上大陸婆婆麵食館就沒讓我有這種感覺……
這間不會想回訪，
但會想吃吃看同為陝西料理的秦味館、或江記水盆羊肉。

[勺勺客陝西料理]
地址：台北市中正區杭州南路一段27號
電話：(02)2351-7148
營業時間：1130-1400，1730-2100(周一公休)
官網：http://www.shaoshaoke.com/
菜單：http://www.shaoshaoke.com/menu.html