琳西的味蕾足跡

吃一碗親子丼，

是每次到日本非做不可的事情之一。

黃澄澄半熟蛋包裹著軟嫩多汁有咬勁的雞肉，淋在香Q彈口的晶瑩白米飯上，

一口吃下，滿足到幾乎都要升天了～

人生目標之一就是吃遍日本有名親子丼啊！！

無奈這美好滋味在台灣真是遍尋不著，

無論是那湯湯水水近似燴飯的質地、

或軟嫩鮮美一點也不柴口的雞肉丁、

更別提如金黃瀑布般流洩而下半熟蛋液，

害我每次親子丼癮犯了都只能看著旅遊照片流口水

因此尾張雞三和來台的新聞一出，

琳西真是樂得要飛上天了~~

台灣1號店開在北車微風2樓，

如今微風南山、微風信義也都有門市。

[店內一覽]

這天是平常日下午到訪，

初登台時的熱潮已退，

店內的人三三兩兩的並不多。

第一次到訪，

毫無懸念的點了親子丼(270元)

附餐有一份小菜(可選梅子或雞肉丸)、一碗雞肉丸子湯、一碗白飯。

上菜！！

可能是因為人不多吧，餐上得相當快！

Wowowowowowow~

看看那金黃色蛋液如火山爆般奔騰流瀉在米飯上頭，半熟質地濃稠滑順晶瑩透亮。

看看這夢中的半熟半熟半熟蛋，像奶酪一樣在上頭搖啊搖~搖啊搖~搖得我心都癢了XDDD

滑嫩的董茲董茲~

拍完照立刻挖起一大匙，

迫不及待送進口中。

天啊，我回到日本了。

這滋味跟我在日本吃到的完全一樣啊！

半熟蛋液鹹香微甜，

包裹著Q彈白米飯，

雞肉嫩進心坎裡。

調味略鹹，

這點也和日本很像XD

台灣真的找不到這一味啊，得要品管夠好才敢提供半熟蛋，成本太高了。

米飯極好，香Q彈潤，不過硬亦不軟爛，咀嚼到最後會透出甜甜米香。

雞肉號稱是用日本的比內雞，我對雞肉沒有研究，但這雞真的非常嫩口又有彈性，一點也不柴，以切成大拇指甲大小的雞肉來說十分難得；咬到的每一口還能感覺到雞汁溢出的香甜。

蛋就更不用說了，蛋香濃郁滑順黏潤，光是醬油蛋汁拌飯不用雞肉我都可以喀掉一整碗。

一口飯蛋汁拌飯佐雞肉，細細品嘗。

吃到一半灑上七味粉，

微微辛辣使滋味更加豐富！

但我還是愛原始自然清甜的食材美味，

能讓我不加七味粉，

這可要餐點本身夠美味才行。

附餐雞肉丸子湯與小菜的雞肉丸。

都是雞肉丸，卻是兩種東西。

湯很普通。很台XD

而且有點油膩。

如熱茶清香解膩。

雞肉丸子。就是，雞肉丸子。

就是想像中的味道。

我不愛吃丸子。

日本親子丼都走湯湯水水路線，

有種吃湯飯的感覺XD

稀哩呼嚕地一下下就吃完了，

幸福感滿載

完食。ごちそうさま~

這樣一份的分量並不大，

一般女生吃完應該8分飽，

剛剛好有點意猶未盡，

最令人留戀那種程度。

結帳270元+10%=297元。

以一碗親子丼來說，

這價格並不算親民，

但能將一碗親子丼做到如此細緻，

且是台灣難尋的道地日本親子丼滋味，

偶爾吃來解解饞，

琳西覺得還可以！

之後想嘗嘗雞肉三吃~

[尾張雞三和(微風台北車站店)]

地址：台北市中正區北平西路3號2樓(台北車站)

電話：(02)2388-8638

營業時間：1000-2200

官網： https://www.sanwa-grp.co.jp/