琳西的味蕾足跡

[花生奶奶可麗露]  

接下來開箱我最喜歡喜歡喜歡的達克瓦茲

身為無可救藥的達克瓦茲控，

立志要嘗遍全台好吃的達克瓦茲(好狂妄的夢想)。

([達克瓦茲大評比] Second to none的無二WUnique，水準之上的ISM主義甜食)

我對達克瓦茲的標準可是很嚴格的。(推眼鏡)

[藍莓乳酪] 

[焦糖開心果] 

[小山園抹茶紅豆] 

[紅茶奶霜蘭姆葡萄] 

[好濃郁花生芝麻] 

[2019年10月更新]
心心念念的貳玖甜室馬卡龍總算付諸實行，
搶下了2019年10月份的預購甜點，
剛好是琳西生日的月份，
天秤女孩給自己的生日禮物兒~
(是說連續兩次預購都順利標到，
不知道是貳玖現在比較好搶了，
還是琳西真的運氣很好呢！)

在約定好的日子前往貳玖取貨，
今天剛好遇上現場販售，
隨手便帶了一個可麗露~

同場加映：焦糖奶茶可麗露
一刀切下，立刻被那脆度驚嚇到，
貳玖的可麗露真的是脆脆脆脆脆啊~
放進口中咬下會像餅乾CRUNCHY的酥度，
咀嚼起來是帶有韌性咬勁的口感，
內層卻反差的柔軟濕潤像布丁，
帶著焦糖與蛋奶餡香甜柔潤。
好吃，真的好吃。

好險我有買，THANKS GOD.
剩下半個放進冰箱裡，晚點見。
放冷凍一天拿出後外皮還是相同的酥~~~~~~脆，
裏頭變得有點厚實的冰涼質地，依舊好吃！
貳玖果真是可麗露的專家。

回歸正題，來看看這次買的馬卡龍。
一盒7入530元，平均一個75元，
算是常見的馬卡龍價位。

色彩燦爛奪人注目啊~
光拿在手裡心情都繽紛了起來。

由左至右口味分別是：
‧ 鳳梨冰茶(桃紅)
‧ 柑橘巧克力(一橘一棗紅色)
‧ 蘋果白蘭地(黃灰色渲染)
‧ oreo威士忌(綠色)
‧ 伯爵藍莓(藍紫色渲染)
‧ 咖啡奶酒(紫色柚綠渲染)
‧ 大溪地香草焦糖(咖啡色米色)

貳玖保存小提醒：
馬卡龍冷凍10天，冷藏5天，要吃之前退冰10分鐘再吃。

正面大合照

[鳳梨冰茶馬卡龍]/80分
桃紅色的馬卡龍，
有點難聯想到是鳳梨口味XD
外層酥脆、內軟黏香甜，
比起我吃過的馬卡龍，
外層算是太酥太薄了，偏向脆脆餅乾。
從側面可以看到夾餡很厚，
還能咬到一塊塊鳳梨果乾，
所謂的冰茶口味並不顯著，
只有到尾端才漸漸吃吃出茶香。

整體來說是好吃的，
略甜了些，
但馬卡龍本身就是甜滋滋屬性；
個頭不大，
剛要覺膩之前就吃完了。

[柑橘巧克力]/70分
放了一天後，外皮略顯濕軟，
這款的口味組合較為常見，
但這顆意外地柑橘與巧克力的滋味沒有搭得很好，
如此基本的不衝突組合貳玖反而失手了XD
柑橘滋味太嗆太化工，
一直推開調為低沉濃郁的巧克力滋味。

[蘋果白蘭地]/82分
一入口有股淡雅奶茶香氣，
夾餡有著蘋果塊，清甜醇香相當迷人。
這款好吃！
雖然吃不太出白蘭地酒的滋味，
但瑕不掩瑜。

[OREO威士忌]/70分
好綠好綠的馬卡龍啊~
內層白色夾餡是孰悉的OREO香甜，
但吃不大出威士忌味。
這款太甜，
又沒有其他的酸味或口感中和，
就是一個勁的甜，不喜歡。

[伯爵藍莓]/77分
藍紫色的餅皮很魔幻，
咬下一口就竄出伯爵茶香，
但沒有吃到藍莓滋味，
可能被顯著的茶香掩蓋了、
也可能藍莓是視覺、伯爵是味覺XD

[咖啡奶酒]/65分
淡淡咖啡香氣，
同樣吃不太出奶酒味，
貳玖的酒香表現都略為淡薄些，
這款比較普通。

[大溪地香草焦糖]85分
最後一顆馬卡龍，
卻是最好吃的！
wow看看那個焦糖餡......
濃郁香甜中略帶焦香，好好吃~
真是真是太美好了，甜潤香濃；
搭配清新微甜的香草餡，
肯定是這次表現最佳的一款。

咬一口大合照XD

整體感想：
貳玖的馬卡龍外觀都相當光滑平整、
大小一致的圓形、帶著美麗裙襬；
口感上外層酥脆、內軟黏香甜，
標準馬卡龍表現。

進冰箱冷藏後外皮會變得較軟不酥口，
缺少一點外酥內gooey的質地，
因此建議還是盡量能當天吃掉，
別可惜了這優異的口感。

和之前買過的達克瓦茲和可麗露一樣，
貳玖總嘗試結合各種口味內餡，
表現出多層次的口感與滋味，
算是貳玖的特色了吧XD
但以馬卡龍而言，
雖然口味新奇，
對於馬卡龍本身倒是沒什麼加分。

一樣是嘗過鮮就好啦~
目前貳玖會想持續回購的只有可麗露了:)