來彰化怎麼能不吃肉圓!!
彰化肉圓屬於炸肉圓,
外皮炸得微酥Q彈,
口感飽實富含咬勁,
內裡仍是綿密軟黏;
裏頭肉餡鮮美多汁,
多半帶有筍乾等配料。
GOOGLE大神說彰化火車站附近最火紅的肉圓叫阿彰,
紅到還上了「那些年,我們一起追的女孩」,
從此以後人氣更是水漲船高,熱門時刻一位難求。
騎車不用五分鐘就抵達了巷子內的阿璋肉圓,
門口還擺著「那些年,我們一起追的女孩」人形立牌;
對街黃色招牌是正彰化肉圓,
聽說在地人大多吃這間,也是一顆40元的彰化炸肉圓。
既然開在隔壁,那就各來一顆吧!
阿璋肉圓/40元
正老牌肉圓/40元
阿璋的皮較為Q黏軟滑,
鮮甜豬肉餡切得大塊飽口,
但老闆娘臉很臭;
也完全沒提醒我們有附湯,
直到臨走時看到每桌都有清湯才知道有提供。
正彰化的肉圓外皮較Q有咬勁、
內餡剁得較碎、黑胡椒味重;
老闆娘超親切,
還親自送上清湯。
平心而論,
兩間吃起來差異不大,
都是相當相當好吃的肉圓來著。
但我偏愛阿璋的皮軟肉大塊,
同行友人則喜歡正彰化的胡椒味,
果真是青菜蘿蔔各有所好啊~
但正彰化的老闆娘臉有比較香一些就是了~(菸)
今晚妳要選哪一道?!都擠?!
[阿璋肉圓]
地址:彰化縣彰化市長安街144號
電話:(04)722-9517
營業時間:0930-2230
[正彰化肉圓]
地址:彰化縣彰化市陳陵路203號
電話:(04)722-7868
營業時間:1030-2030
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