狸小路千層蛋糕餅皮Q軟、奶油抹得細緻，吃起來香甜不膩！
在台南工作的哥哥看到琳西那篇有關Lady M的失望文章後，
某天神秘兮兮的拿了一個外觀相當可愛的藍色紙袋給我。
「給妳，不會讓妳失望的千層。」
原來是大名鼎鼎的台南狸小路千層蛋糕！
可愛的藍色紙盒內整齊排放著四種口味，
分別是抹茶、豹紋巧克力、焦糖、原味香草。
[原味香草千層]
官網介紹：「天然的香草內餡、滑順的奶油餡、蛋香味滿分的蛋皮。 」
從介紹中就可以看出原味用料簡單，
最能吃出千層原始美味和店家功力。
一層一層千層餅皮夾著奶油內餡層層疊疊，
側邊剖面簡直是壯觀，
相較於一般千層，
狸小路少了些奶油，多了些餅皮層次，
驚艷之餘也有些擔心會不會太乾。
充滿期待送入口中，層層餅皮柔軟的在口中推開，
口腔溫度緩緩溶出香草氣息，
原味果真是經典好吃！
而且也許是因為餅皮夠柔軟細緻，
即使奶油份量較少也不顯乾口。
我更喜歡這樣的千層，略帶紮實的口感，
比較有吃蛋糕的感覺，
而且直至最後一口也不會顯得油膩。
好令人驚喜的美好滋味！
［太妃焦糖千層］
官網介紹：「 焦糖拌上鮮奶油，煮出來的焦糖醬帶著牛奶糖的味道。微甜的焦糖醬伴著蛋皮，每一口都是回憶。 」
表面是像烤布蕾一樣的金黃焦糖，
一切開就能聞到淡淡的焦糖專屬甜蜜氣息。
一刀切下，千層並未倒塌，
叉子在感受到切許阻礙後仍舊順利的切下一塊，
側面呈現美麗的層次。
這款的甜度比原味來得高些，
每一口都能吃到濃郁微苦的焦糖香，
每一層都抹得極薄因此不顯得膩口或過甜，
狸小路的千層甜度真的是拿捏得剛剛好啊~
[抹茶口味千層］
官網介紹是抹茶紅豆，
但我這塊夾層並沒有紅豆，
因此應該是吃到改版前的產品了～（？）
狸小路的抹茶味不是濃郁的那種，
而是淡淡的後韻，抹茶重度愛好者可能會有些失望。
但淺淺的抹茶滋味平衡了奶油膩口，
相較於其他口味，這款比較平凡一些。
［豹紋巧克力千層］
官網介紹： 「狸小路的招牌千層蛋糕之一，不膩口的鮮奶油內餡再擠上一圈圈的巧克力醬，配上獨創的豹紋圖案，讓您有不同的感受。」
最吸睛的一塊！豹紋斑點真是太可愛了～
看到瞬間都忍不住想要尖叫＞＂＜
經典迷人的原味千層中，
點綴了巧克力的濃郁香甜，
讓滋味與口感更升級了，
這款也是讓人停不了口的好吃啊！
一次拿到四塊千層，
雖然超想一口氣通通吃光但理智&飽脹的胃都制止我XD
別看千層小小一塊吃起來還蠻有飽足感的！
進冰箱冰過的千層蛋糕，
沒有第一天來得柔軟，夾層奶油略顯乾澀，
使得千層蛋糕皮的口感變得更明顯，甚至有些厚重。
但他們家餅皮本身是有嚼勁的，
因此像在吃一塊QQ的奶油蛋糕，
個人是覺得也還挺不錯的～
整體而言，台南狸小路真是完全擄獲我的心，
可能也因為我本身是比較愛吃蛋糕體的人，
原本就很不愛像慕斯蛋糕那樣軟軟的口感，
因此狸小路的奶油量偏少剛好投我所好，
再考慮到價錢之後更是完勝名店啊......
只能說口味果真是非常主觀的呢:)
總結：有哥哥的女孩兒真是萬分幸福啊
[2018年9月更新]
因為對狸小路印象頗佳，
後來生日時索性買了整顆來當生日蛋糕！
是招牌的豹紋可可千層~！(930元)
視覺上相當華麗！
好大一顆吃起來好滿足啊
自己加顆櫻桃看起來更高級了XD
配水果吃解膩！
[2022年4月更新]
這次是買來當母親節蛋糕~
芋頭口味！(1080元)
官網介紹：
輕盈的鮮奶油搭配口感細緻的芋泥
芋頭的香氣中又帶著淡淡的奶香
抿在嘴裡芋泥綿密的口感與千層蛋皮搭得恰到好處
內餡還吃得到微微芋頭顆粒呢
看看那層層疊疊的綿密芋泥~~~~
千層蛋糕皮一樣的軟嫩，
裏頭的芋泥吃來綿密細緻，
有濃濃的芋頭香，又不會太甜，
平常不愛蛋糕的媽咪也吃得讚不絕口，
一直問哥哥是去那裡買的。
(可惜高雄買不到~T^T)
[狸小路手作烘焙]
https://www.tanukikoji.com.tw/
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