溫德料理份量皆相當大,適合多人分食!甜點種類繁複美不勝收!
在台北講到德式料理,很難不想到大名鼎鼎的老字號溫德,
本店坐落於天母SOGO旁,老式洋房建築富含異國氛圍。
這天到訪的是大安店,在光復南路的巷弄內,
一推開玻璃門,左側會先看見滿滿的烘焙麵包和甜點,
種類繁多的麵包和色彩繽紛的蛋糕點心讓歐包愛好者兼螞蟻人琳西直接眼球貼在櫥窗上,
直接想從點心開始吃了。
周末午餐店內一位難求,看得出溫德的好生意。
菜單可見官網,
溫德的餐點種類多不勝數,最有名的就屬德式豬腳(需事先預訂)了,
可惜這天只有兩人用餐,與這大份量的豬腳無緣。
原本想點早餐,垂涎那一籃有各式口味的小麵包籃,
但來晚一步,早餐只供應到11:30。
後來點了國王早午餐(780元)、紅酒燉牛肉手工麵(420元)
還點了一杯德國熱紅酒(220元)。
[國王早午餐](780元)
早餐要吃得像國王!
這早餐真的超級豐盛!有肉有蛋有菜有咖啡有果汁!
沙朗牛排薄薄一片,切開裏頭卻仍是美麗酒紅色,
咀嚼起來鮮嫩多汁,嘗得到滿滿牛肉風味,
建議要趁熱快吃掉,放涼又流失肉汁後略顯乾硬。
蘑菇炒蛋是7分熟的狀態,金黃蛋液還會微微流動,
炒香的蘑菇夾雜著奶油香氣,一口麵包一口肉一口炒蛋真是無比滿足~
早午餐也是有麵包的,但就只有兩種品項,
溫德的麵包在德式麵包裡面是屬於較軟的,
咀嚼中可嘗到麵粉自然香甜和穀物香氣,喜歡!
熱美式是可以無限續杯的;
當天果汁是芭樂汁,現打口感濃郁,還喝得到芭樂渣渣。
[紅酒燉牛肉手工麵](420元)
點餐時看到「德式手工麵」覺得很新鮮就點了,
上來時乍看之下像是一盤燉飯,
手工麵小小圓圓的相當可愛,吃起來仍舊是麵的香氣和咬感,
有點像是縮小版的麵疙瘩。
紅酒燉牛肉本身則較為普通,
濃稠褐色醬汁中帶著洋蔥香甜和蘑菇香氣,牛肉已燉得軟爛。
[德式熱紅酒]/220元
杯子超有聖誕氣氛的,但現在不是2月嗎XD
裏頭除了熱紅酒還有水果,喝起來酸酸甜甜又暖呼呼的~
紅酒熱熱喝葡萄香氣較為濃厚、也少了些酸澀。
甜食部分我們是直接到玻璃展示區去挑選,
一個一個一個繽紛的甜食真的是讓人眼撩亂啊,
最後點了德式方塊蛋糕的草莓蛋糕(98元)和黑森林蛋糕(忘記多少錢了,約100出頭),
相較於餐點,甜點的價位顯得和藹可親許多,
並且每一塊都是份量紮實沉甸甸,很有飽足感。
草莓蛋糕上頭是飽滿酸甜的草莓,用吉利丁固定在長方形蛋糕體上,
蛋糕體本身濕潤綿密細緻,吃起來相當順口,
沒有多餘的味道或裝飾,樸實簡單美味,但也缺少了一些驚喜。
相較之下黑森林蛋糕的層次較為繁複,
層層巧克力蛋糕同樣濕潤細緻,
夾層酒釀櫻桃酒香濃郁酸甜,適時解掉膩感;
上層是薄薄鮮奶油灑滿了巧克力碎屑,
用刀子切下一塊送入口中,
首先能嘗到酒釀櫻桃香氣與酸甜溢滿口腔,
接著襲上巧克力碎片溶出的微苦香甜,
在每一次的咀嚼中和巧克力蛋糕交融合而為一,好吃!!
吃完這兩塊蛋糕我們已經飽到說不出話了,
但身為一個瘋狂甜食控,盯著展示櫃內其他沒有吃過的蛋糕,
回過神來竟然就又點了一塊巧克力覆盆子(82元)……
巧克力蛋糕本身是磅蛋糕口感,輕輕一戳就碎得滿盤,
裏頭咬得到酸甜覆盆子餡,上頭撒滿了香噴噴的奶酥菠蘿,
是款相當紮實有飽足感的蛋糕。
整體而言,溫德的餐點分量大又美味,
適合多人聚餐分食,像我們兩個人來用餐簡直是跟自己的胃過不去,
能嘗到的品項也少了許多。
甜點部分琳西倒是覺得吃起來一般般,
雖然品項多外觀美份量大,卻頗有種吃粗飽的不精緻感,
也或許是因為德式點心原本就走家常樸實路線吧!
總而言之,有機會還是會回訪,
希望能下回嘗到德式豬腳和更多不一樣的甜點!
[溫德Wendel’s (大安店)]
地址:台北市大安區光復南路260巷28號
電話:(02)2711-8919
營業時間:0800 - 2200:
官方網站:http://www.wendels-bakery.com/zh-tw
菜單連結:http://www.wendels-bakery.com/data/files/1519812596120844634.pdf
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