好丘好丘，貝果很邱！
愛吃貝果的人，肯定都聽過好丘的響亮名號。
在貝果界的地位好比鳳梨酥界的微熱山丘、生乳捲界的亞尼克。
身為重度貝果控，
特愛那麵團水煮過再烘烤的延展韌性，
麵團滋味在嘴裡越嚼越香。
愛吃貝果的人多有自已的喜好模式，
有人喜歡不包餡的素貝果(享受麵團&食材天然滋味)、
有人喜歡餡夾好夾滿(吃麵包就是要有餡料！)、
有人喜歡蓬鬆柔軟的咬感、
有人喜歡帶有硬度的韌性，
琳西自己是偏愛不夾餡的貝果、
即使有也只是食材略為散落在麵團中，
不喜歡打開看見滿滿餡料，
覺得失去耐心咀嚼貝果享受口感與麵香的意義。
因此我很喜歡好丘。
好丘的貝果富有韌性，
用手掰著吃會掰到手疼，
放在口中可以咬咬咬好久，
咀嚼感一級棒!!
好丘貝果口味熱量一覽表：https://www.goodchos.com.tw/article/29
以下紀錄這幾年來的好丘心得。
- 原味小麥(40元/291大卡)：88分
吃來吃去，總還是原味貝果最耐吃。
好喜歡那股麥子自然清香，鼻子湊上去便能嗅到淡淡烘焙甜香；
好喜歡那股彈韌咬勁，連用手撕開都嫌費勁；
耐咬耐吃耐嚼，純粹麥香，越咀嚼越美味。
- 四季春 (45元/287大卡)：86分
外觀透著些許綠意，
表皮上一點一點黑色的茶葉粉明顯可見，
聞起來有著無法忽略的茶香。
咀嚼起來可以明顯吃出茶葉淡雅香氣和微微苦韻，
吃完後口腔中竟然真的充斥著喝完一杯四季春後的茶香甘甜，
相當高雅的一款。
除了原味之外，反覆回購的就是這款了！
- 野生桑葚 (漲價至50元/301大卡)：85分
撕開後裏頭呈現微微紫色，可以看見一塊一塊的桑葚果粒；
就像藍莓和貝果很搭一樣，
桑葚特有的清新酸甜搭配貝果也是相得益彰，
簡單耐吃又美味。
- 野生桑葚[Q軟系列](漲價至50元)：80分
後來好丘進一步推出Q軟系列，
可能是為了迎合更廣大層面的客群吧XD
畢竟要吃得動好丘的貝果牙口真的要好點才行。
雖然Q軟不是我的菜，某天還是嘗鮮買了一個，
號稱口感柔軟30%(這30%到底是怎麼算出來的XD)，
嗯......老實說我覺得還是不太軟，倒是挺Q的，
此外好像連桑葚滋味都淡了些，怎麼回事XD
- 奶韻烏龍(漲至65元/347大卡)：84分
好丘慣有的Q韌延展性，
咀嚼中散發淡淡烏龍香氣，
滋味和四季春有異曲同工之妙；
但更上一層樓的是裏頭捲進了奶餡，
散發出甜潤潤的奶香，
為這款貝果和四季春做出了區別。
真的就像是一杯四季春青茶的清新、
和烏龍拿鐵的奶韻芳醇。
同樣是屬於茶香貝果，
滋味卻大異其趣，
相同的是美味程度！
好丘不簡單，這款貝果很成功啊。
- 經典乳酪(漲至60元/340大卡)：77分
基本上就是原味貝果裡面加了奶油乳酪，
多了一股酸潤起司奶香~
這款比較特別的是麵團還揉進了馬告香料，
因此多了一股類似胡椒的香氣。
屬於鹹口味的貝果，好吃也耐吃~
但我是甜口味愛好者，
所以比較不合我胃口XD
- 芋頭鹹蛋黃(左上)(漲至70元/335大卡)：68分
這款也是鹹口味，麵包體偏鬆軟，
裏頭的芋頭和蛋黃甘甜鹹香，頗好吃。
但不會想回購，嘗過即可，
就是和想像中一樣的味道啊。
覺得芋頭鹹蛋黃搭在貝果身上沒有加分XD
也可能貝果我真的還是愛甜口味吧=w=
- 桂花紫薯(漲至60元/330大卡)：85分
好丘我最愛的口味第三名！
(第一名是原味、第二名是四季春~)
咀嚼起來有淡淡桂花香氣，紫薯泥散發樸實甜味。
烤過後外皮酥脆不黏韌，
內裡麵包體柔軟又包夾著溫熱香甜紫薯泥，
幸福感滿溢的好吃
- 草莓奶香(漲至70元/346大卡)：75分
依舊是令我心醉神迷的咬勁。裏頭看似空心，
實則抹上了一層存在感不可忽略的草莓乳酪，
cream cheese披上了草莓甜美香氣，
揉合在每一口咀嚼中，滋味十分迷人。
但我不太喜歡中空那種扁平的咬感，
扣它一點分數。
- 地瓜乳酪(漲至55元/305大卡)：80分
澄黃色的貝果，裡頭有金色甘甜地瓜泥，
還有白色乳酪塊，微微酸香奶甜。
層次口感很豐富，
卻又恰到好處融為一體，樸實的好吃。
塔香番茄(漲至60元/268大卡)：85分
鹹鹹九層塔香，夾帶酸甜番茄乾，
好吃又耐吃~好丘我最愛的鹹口味！
這款現在變成網路限定口味了。
- 黑糖黑芝麻 (左下)(漲至65元/406大卡) ：83分
[周間限定：一、三、五、日]
這款除了內層黑芝麻餡之外，
貝果本身也打入了黑芝麻，
因此吃起來是濃濃濃濃的黑芝麻風味！
相形之下黑糖風味較不顯著。
整體不會太甜，
可以在充分咀嚼中享受飽滿濃郁芝麻香~
- 柚子鳳梨(65元/329大卡)：79分
(沒拍到照片，只有文字記錄)
外表就可以看到大塊的鳳梨乾&柚子塊，
拿起來黏黏的XD
果乾不影響好丘優異的Q韌嚼勁，
麵團本身帶有柚子清香。
吃起來就和想像中一樣呢。
不難吃，只是我不愛。
2020年新推出的兩款貝果，
五穀米香和紅豆牛奶。
- 五穀米香(35漲至45元/277大卡)：80分
[周間限定：一、三、五、日]
第一次在好丘看見中間沒有洞洞的貝果XD
柔軟的彈性類似Q軟系列，
但樣具備彈韌的延展性，
咀嚼起來有淡淡的穀物香氣，
搭配好丘獨樹一格的彈性咬勁。
好吃！耐吃！而且才45元欸~
- 紅豆牛奶(55元/311大卡)：78分
[周間限定：二、四、六]
樸素的外觀點綴著粒粒紅豆碎，聞起來就是好丘。
捲圈圈狀的紅豆泥看起來非常溫和，
一口咬下，就是好丘貝果。
微韌耐嚼又不會太難咬，迷人的延展性和彈性；
紅豆香氣淡淡的，
因此貝果仍是主角，不喧賓奪主，
點綴得恰到好處
- 草莓巧克力(80元/357.4大卡)：80分
2023年2月購買的新口味，
一顆貝果的價格已經漲到令我瞠目結舌，
但偶爾總會想吃，只好乖乖掏錢包。
好丘的貝果那優異韌性咬勁依舊，
飽滿光澤的外皮咬起來淡淡可可香氣，
裡頭有草莓果乾，酸酸甜甜。
整體來說還不賴！
但實在沒有80元的價值......
解解饞就好，好丘是暫時不敢再訪了。
貝果變成奢侈品了嗎？
[消失的貝果系列]
- 優格貝果(45元)：75分
單純的滋味，中間有半透明的甜甜糖液，倒是沒有什麼優格味。
很樸實的一款。
不過這款口味曇花一現，後來再也沒看過了，
可能顧客反應不佳？
- 紅玉檸檬(55元)：84分
貝果本身就帶有紅茶和檸檬清香，挺特別的！
裏頭沒有餡，投我所好。
頗愛這款，可惜也是買過一次後沒在看過了。
- 巧克力香蕉 (60元)：80分
一樣是軟Q彈韌的優異嚼勁，
棕黑色貝果是帶苦味的巧克力，
嚼起來頗香，也並不甜，
但巧克力氣息壓過了麵粉香氣，
使得這款相較於好丘其他貝果較為平凡。
- 橙香煎茶(60元)：83分
貝果體本身咀嚼起來有茶香，
中間還有牛奶糖的夾餡，又不會太甜，好吃！
- 大蒜乳酪 (55元)：72分
一打開包裝就能聞到濃濃大蒜味道，
切開裏頭是細碎的起司，
這款吃起來比其他的柔軟許多，
大蒜滋味在咀嚼中反而是淡淡的；
乳酪鹹香微酸，滋味很特別，耐吃。
但貝果我果然還是喜歡甜的。
- 玫瑰荔枝貝果(55元)：60分
玫瑰味淡淡的、荔枝味也淡淡的，
吃來普通。
給它60分，不能再高了。
- 金萱芒果(60元)：65分
高雄快閃店限定！
貝果體咬起來有淡淡茶香、芒果感少量分布其中，
吃起來不太有特色。
此外不知道是不是送下來高雄品管不足，
每顆貝果都很皺，咬起來也偏硬偏乾不Q。
- 焦糖豆奶(60元)：78分
這款剛出的時候叫味噌核桃，
後來變成焦糖豆奶XD
但看起來是一樣的東西~
好Q好韌口的貝果，
裡頭是深褐色焦糖味噌醬，
甜甜鹹鹹的，很涮嘴，
間歇跑出一兩顆脆口的大豆豆，
吃起來像是夏威夷豆。
整體來說，口感很好，
不過不會吸引我回購的口味。
[好丘]
https://www.goodchos.com.tw/
除了單賣貝果之外，
好丘近年來也陸續推出輕食&餐點，
看起來色彩繽紛饒富創意，
某個週末就來四四南村的好丘信義店吃了個早午餐！
[蜂蜜優格水果沙拉]/230元：新鮮生菜/寶貝沙拉葉/水果/特製優格醬
點之前問了店員沙拉分量，
店員表示很大盆。
因此送上來候我們都有些許失望，
這份量......實在算不上大盆啊。
我一餐蔬菜都能吃到這個的兩份。
沙拉吃來普通、
優格醬也相當普通，
就是一份平淡無奇的沙拉，
有點像份量大一點的平價牛排附餐。
誠心建議來好丘真的不要點水果沙拉，
我在家隨便弄一盆都比這豐富好吃。
但也沒什麼好怨的，
點時就知道會是這樣了。
貝果是朋友另外點的，
配上沙拉和另外點的阿里山咖啡(180元)就是簡單輕食，
一份要價410元的輕食。
後來阿里山咖啡用我的套餐飲料可以折抵120元，
價格上平實多了，
友人說以阿里山咖啡來說180元算便宜了，
但好丘果然不是賣咖啡的，
這杯阿里山咖啡滋味略單薄了些。
[眷村腐乳雞腿]/260元：無骨雞腿排/鳳梨腐乳/高麗菜絲/水梨
可挑選白貝果或黑貝果。從沒在店內看過黑貝果販售，好奇地請教店員，表示是內用限定的竹炭口味。
貝果烤過，趁熱時吃外酥脆內軟韌，搭配柔軟多汁的鹹香雞腿肉，好吃！
貝果本身吃不太出特殊氣味，比起原味貝果賣相也淡些，除了外觀吸睛外，下次還是會想點原味；
此外這款貝果比起一般好丘的貝果較軟，因此咬下時不會有雞腿肉咬斷了、貝果還在口中拉扯剪不斷理還亂的情形XD
不知道原味是否這是這樣？抑或是店員烤功得當，讓貝果定格在最適合雞腿的咬感；因為的確放涼後貝果的韌性又一點一滴的復甦。
雞腿肉相當相當好吃，表面的鳳梨腐乳醬微鹹微甜，散發些許水果香氣；裏頭的水梨畫龍點睛，中和了腐乳鹹味之餘，還增添了清新沁甜與脆口。
搭配套餐小盅沙拉，
吃來也算是飽足。
最後結帳，
我的部分520元，
這早午餐價位有點嚇壞寶寶。
雖然咖啡加價的60元由實際喝的友人付了，
460元仍舊相當可觀啊。
不怕不怕(拍胸)。
好丘餐點整體而言有一定水準，
但實在太貴惹，
這附近好咖啡廳也不少，
應該不會再訪了XD
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