琳西的味蕾足跡

從愛上吃達克瓦茲開始，
就有許許多多的人跟我推薦Myra，
於是在2022年4月，終於來朝聖。

Myra位在仁愛路的巷弄中，
就在大名鼎鼎的法朋斜對面，
低調的招牌，推開玻璃門是簡約的擺設。

玻璃櫃內展示著當季的達克瓦茲口味，
還有各式外觀誘人的軟餅乾，
特別的是還有單賣達克瓦茲的殼！

已經先在線上預購了，到時直接報名字電話即可。

包裝很可愛，是個小提包，
拿著就走，很方便，外觀也相當有質感。

開箱~

[本季口味](2022年3-4月)(圖片取自官網)
保存方式：冷藏3日/冷凍7日

Myra的達克瓦茲是圓形的，
小巧可愛，夾餡厚足，
因此整個達克瓦茲相當有高度。
是一個圓柱形的達克瓦茲來著~
每次吃Myra都有種在吃漢堡的錯覺XD

[榛果焦糖]

琳西評分：88分

外頭最常見的達克瓦茲夾餡口味，
莫過於奶油霜搭配焦糖餡了。

因此，每當嘗試新的店家，
我總習慣從這個口味開始吃起，
擒賊先擒王，建立基準線。

拿在手上第一個反應是，外皮很脆。
這個脆硬的感覺，糖應該是下得很足XD

咬下第一口，牙齒切穿外皮，
發出科哩科哩的聲音，
脆中同時又帶著韌性，
加上厚很度足，這口感好迷人啊~

雖然私心更喜歡口感上再乾鬆軟韌一點的餅體，
但還是不得不讚賞MYRA達克瓦茲帶來的口感滿足感。

餅體帶有杏仁香氣，那是達克瓦茲的靈魂。

中間的焦糖褐色奶油霜，
是屬於有硬度的奶油霜，不會液態糊軟，
吃來口感像固態奶油，偏甜、但不顯油膩，
咬下時還是固態，入口就化開，
就像冰火波羅油中間那層奶油，
油滑柔潤的奶香在舌尖擴散開來。

榛果在中間，周圍裹著焦糖，
咬下先是酥爽的脆度，
焦糖獨有的迷人苦甜滋味隨即跳出，
搭配著榛果香氣，好好吃啊~

好吃，真的是好吃。
吃完一顆讓人意猶未竟，
想要立刻拆開下一顆。
噢嗚好邪惡！！

剖面均勻密布的氣孔，
築構起達克瓦茲鬆韌的口感。

[法芙娜72%巧克力]

琳西評分：85分

第二顆吃巧克力口味~
外觀非常華麗的巧克力夾餡，上頭還有金箔~

裏頭是滑順厚實、濃郁香醇的巧克力，
72%巧克力苦中帶甜，滋味相當迷人。

咬到中間還吃得到核桃碎粒，增添咬咬口感。
整體來說，非常巧克力的一款！
且仍吃得到達克瓦茲餅體的優點。
雖然味道上比較不令人驚艷，
美味程度卻毫不遜色。

[鐵觀音玫瑰]

琳西評分：80分

有著華麗的名稱，外觀亦是。
還點綴了一朵玫瑰花瓣。

深色如巧克力的內餡，
聞起來有鐵觀音茶香，
咬一口，茶香驀地竄了出來，嘹亮揚起。

相較於鐵觀音，
玫瑰香氣是淺而淡的，
只在吃到花瓣時略微顯現，
和茶香繾綣又倏忽即逝，像一朵幽靈。

茶香十足的達克瓦茲，
但也就是茶口味達克瓦茲，
相較於華美的名稱，滋味上單薄了些。

[百香桂花]

琳西評分：75分

當酸甜的百香果遇見淡雅的桂花，
醞釀出意想不到的滋味。

鵝黃色卡士達醬帶有桂花風味，
然而花香相當隱晦；
百香果醬繼而從中間冒出來，
清甜酸潤，存在感強烈，
讓桂花變得更難以察覺。

幾乎要以為這就是百香果口味，如此而已。

要非常用心才能吃出桂花啊。
可是當你嘗出那一抹清淺，
那驚喜真是難以言喻。

[荔枝玫瑰黑醋栗]

琳西評分：77分

玫瑰口味粉紅色卡士達內餡，淡淡玫瑰香氣。

咬開裡頭迸出一顆顆完整多汁的黑醋栗，
酸甜中竟嘗到了酒精滋味，原來這款有含酒精。

但荔枝在哪裡呢？

口味上很有特色的一款，但美味度一般般~

玫瑰味淡淡的、
黑醋栗不顯眼、
酒精一閃即逝，
荔枝直接消失。

是一款偏清爽的達克瓦茲。

[好司花生]

琳西評分：75分

顧名思義，就是花生和起司，
相當常見的經典組合，
但已達克瓦茲口味來說，倒是少見。

內餡聞起來濃烈又溫和的花生香，
起司以起司片的形式呈現，
看起來頗像顆小漢堡XD

咬一口，濃醇甜香的花生撲鼻而來，
然後是奶味醇厚的起司，
花生油脂豐富的豐潤香甜，
搭配起司奶香與咀嚼感，
兩者滋味都強烈而紮實，
這是一款滋味醇厚的達克瓦茲。

建議這款先吃，冷藏久了起司會乾縮變硬。

[焙茶榛果OREO]

琳西評分80分

焙茶口味的卡士達餡，
裏頭有榛果和OREO碎片，
吃起來口感非常豐富有層次，
幾乎是......有點太多了，
滋味在口中無法很好的融合。

但即使如此，依舊是好吃的，
茶香卡士達甜中帶苦韻，
香甜OREO餅乾口感，
圓滾滾榛果飽滿爽脆，
是一款華麗豐富的達克瓦茲！
在口中的滋味熱鬧活潑，
很朝氣洋溢的甜點。

[楓糖乳酪核桃]

琳西評分：78分

最後一顆Myra了T^T

看得出來已經有點潮掉了，
還是要趁早吃啊！

裡頭的乳酪出乎我意料的相當濃，
一咬下去都是乳酪的奶燥味，
我覺得不喜歡乳酪奶味的可能會受不了XD

楓糖香甜悠悠的在後頭飄出來，
核桃本人則是具體出現在中央。

相當有層次的一款，
香甜楓糖卡士達餡、
奶香濃郁的乳酪、
爽脆飽含油脂香氣的核桃，
口味十分濃厚的一款，
吃一顆剛剛好，再多就膩了。

Myra的達克瓦茲，不負其盛名，相當令人驚豔。

跟韓國的馬卡龍一樣屬於厚餡版，咬起來爽度非常夠~

每種口味都滋味華麗、層次豐富，
每款都是不同口味的卡士達餡，
包裹著或是堅果、或是果醬、或是花香元素，
花香與果香的邂逅，
在Myra譜出各式風情萬種的樂曲。

而我最重視的達克瓦茲餅體表現，
也不因內餡存在感強烈而打折扣，
口感爽脆、乾鬆、酥韌，杏仁香氣優雅迷人。

非常優異的達克瓦茲。
有機會會想繼續嘗試其他口味~

[Myra]
1300-1900(周一公休)
台北市大安區安和路一段127巷6號
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