琳西的味蕾足跡

OZ cafe&bistro坐落在北醫附近的巷子裡，
轉角處，白色的建築挺顯眼，
附近不太好停車就是了。

內用桌數不多，目測大約10個雙人桌，用餐建議先訂位。

OZ cafe&bistro不定期更換菜單，
每個時段(午餐/下午茶/晚餐)菜單也都有所差異。

[早午餐菜單]

[下午茶菜單]

[晚餐菜單]

[飲料單]

[甜點菜單]

(前)套餐飲品-熱黑咖啡/160元/套餐價100元
(後)套餐飲品-冰蘋果石榴茶/160元/套餐價100元
喝起來，很清爽。
就是有一點點甜味、和虛無飄渺水果風味的，冰水。

香煎鮭魚蘆筍早午餐/450元
鮭魚/蘆筍/花椰菜泥/水波蛋/巧巴達/塔塔醬

好喜歡下頭微辣的白花椰菜泥。
鮭魚本人偏瘦，吃起來很爽口，但也略顯乾柴。

水波蛋簡直完美，白嫩嫩球狀水波蛋，
切開裏頭是萬分誘人的橘色半熟蛋黃液~~~~

太完美了！

更驚喜的是這道竟然有兩顆水波蛋，好幸福~
菜單說會附上巧巴達，但吃起來比較像法國切片，
麵包相當好吃呢！
烤得夠酥，咬起來ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的，但又不會刺舌頭~
還能咀嚼到麵粉香氣。

用麵包沾著蛋汁吃，しあわせ~

蕈菇Prosciutto蛋黃麵/420元
Barilla細扁麵/香料牛絞肉/風乾火腿/蘑菇/菠菜/水波蛋

先說結論，這道義大利麵好好吃啊。

細扁麵偏軟，但不是毫無生氣那種軟爛，
而是微微Q彈仍帶有咬勁，
上頭巴附著香濃牛絞肉和蘑菇，
每一口都是飽滿的牛肉和香料香氣。

酒紅色風乾火腿出現得有點突兀，不知該搭配什麼來吃，
風味強烈，鹹香中吃得到豬肉甜，
充滿彈性的口感，相當耐嚼，
每次咀嚼都迸出豬肉鮮甜。

最後當然要戳破那顆水波蛋，
用麵條拌著蛋汁一同享用，完美。

甜點時間~

海鹽太妃糖開心果千層/230元

來OZ用餐，最期待的就是他們的千層了。

從側面可以看出細密質地的千層，
邊緣整齊均勻，外觀相當有質感。

叉子切下千層滑順軟嫩、毫不費力，
不會有千層皮切不斷、反倒把內餡奶油擠得亂七八糟狼狽情形。

充滿期待的嚐一口，淡淡奶香的奶油透出淺淺開心果香氣，
後續的太妃糖甜潤，點到即止。
整體來說，調味不會太強烈，
要細細品嘗才能吃出名稱中的各種滋味。

是一片好吃的千層，但也不令人驚豔。

相較於我對它的期待，會說有點失望。

白酒洋梨金萱千層/240元

表面就可以看到一塊塊的白酒洋梨，
除了上層，還向石頭一樣鑲嵌在千層之中。

洋梨燉煮的入味，軟韌還帶有微微脆度，
輕微白酒香氣浸潤了甜甜洋梨，
奶油透出些許金萱茶香。

這款比起我的更加清爽，
但也同樣是需要非常仔細，才能嘗到各種滋味。

兩塊美麗的千層，外觀90分，滋味70分。

最後還外帶了一塊招牌的芋泥奶綠千層(240元)，
感想也是類似，調味淡雅，近乎平淡，
但細緻的千層搭配柔潤奶霜口感依舊迷人，
比較容易膩口就是了。

OZ cafe&bistro，
原是為了千層而來，
沒想到主食更讓我們驚艷。
可能對千層的期待太高了，
覺得是好吃，但不值得遠道而來。

這天用餐，2人各點一道主餐和一塊蛋糕，搭配套餐飲料，
平均每人850元，算是中上價位。

且用餐環境狹窄嘈雜，
與對咖啡廳期待的舒適愜意有段差距。

結論：不會特別想回訪。

[OZ Cafe & Bistro]
午餐11:30 - 14:00(週六週日BRUNCH~16:00)
下午茶14:00 - 17:00
晚餐17:00 - 20:30(週五週六~21:00)
台北市信義區吳興街345號
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