名氣很大的傳統麻糬店,
位在行天宮附近巷子內的小小轉角,
頭上頂著紅色修鞋招牌。
沒有一次經過是沒人在排隊的,
只是隊伍長短而已。
雖然排隊的人多,但店家手腳也快,
這天實際排隊不到5分鐘。
麻糬有6種口味:
花生/芝麻/紅豆/綠豆/芋頭/原味(小麻糬3-4顆沒包餡)
每種都是12元,買滿一盒6顆是70元。
買滿2盒會再送一顆(口味隨機)。
每人現購2盒,因此現場幾乎每人都是2盒2盒的買。
官網menu說偶爾會有隱藏口味,
聽說是椰香,這天倒是沒看到。
綜合6入/70元
塑膠盒一打開,花生香氣先跳了出來。
肥軟白胖麻糬塞滿了透明塑膠盒,
食指捏起一坨粉白,拎小狗一樣拎起一塊,
肥軟沉胖的垂墜手上,花生粉飄忽亂撒。
[原味麻糬]
原味麻糬個頭較小,3-4顆窩在角落,
沒包餡,就是吃那股糯米柔嫩、米香清甜。
整顆小小的原味麻糬塞入口中,黏潤Q彈,
咀嚼間淡淡米香飄了出來,
口感柔軟而不糊軟,更帶著點Q度咬勁。
外頭的花生粉,香啊,
細膩的粉狀讓花生粉香氣更充分發揮了,就是一個香。
[紅豆口味]
切開是深酒紅色的紅豆泥,
乍看之下差點要以為是巧克力XD
紅豆泥嚼起來很香,質地綿密細膩,且不會太甜;
但花生粉亦香,搭配起來,有些相互搶味,
這問題也延續到後面的口味上。
[芋頭口味]
藕紫色的芋泥,單吃起來十分香,
質地同樣滑順細膩,同樣不過分甜。
但芋頭的香氣原就是比較婉約的,
搭配上大鳴大放的花生粉,
被搶味的問題比起紅豆口味更嚴重。
[花生口味]
裏頭最不被花生粉搶味的,大約就是這款了吧XD
花生本就是麻糬的完美搭檔,
鬆粉的花生糖粉包裹在白潤麻糬中,
外頭再披上厚厚一層花生粉,
花生麻糬花生,
這是花生麻糬的二重奏。
[芝麻口味]
滿滿的黑色芝麻餡,粉粉鬆鬆散散香香,
竟亦是不會太甜,這點令人驚喜。
芝麻和花生,本就相得益彰,
這款硬是比花生麻糬多了層次,
相較之下我更喜歡這款。
飽口黏潤的麻糬,一下就消失在口中。
[綠豆口味]
這顆是唯一當天沒有吃完的,
冰進冷藏,隔天明顯可見外皮已經變硬。
淺褐色的綠豆泥,咀嚼起來仍帶有顆粒口感,
有著綠豆的甘爽清香,同樣不會太甜。
咀嚼兩下,麻糬在口腔中回歸到正常軟度,
綠豆泥搭配黏潤麻糬,滋味清爽香甜,
此刻希望花生粉不要來打攪。
行天宮的不老麻糬,賣的是古早味。
沒有討喜精緻包裝、
沒有別出心裁口味,
但就是永遠都食客如織。
所幸也不需排太久,
就能嚐到這美好古早滋味。
[不老客家傳統麻糬]
11:00-18:00(周日公休)
台北市中山區松江路297巷1號
臉書粉絲團