琳西的味蕾足跡

全家泡芙一向得我的緣，
脆脆的糖霜外皮，滿溢的爆漿內餡，
吃起來滿足感100分！

永遠的第一名還是一去不復返的香草卡士達脆皮泡芙，
如果有一天捲土重來我肯定買爆100000顆囤冷凍庫！！

[衍伸閱讀]：[全家][脆皮香草雙餡泡芙]一吃上癮欲罷不能超商夢幻逸品！(同場加映巧克力&抹茶&草莓)

【購買日期】：2021年10月
【品項】：花生可可脆皮泡芙
【售價】：45元

流汗的泡芙，巧克力脆皮、花生內餡。

吃起來有可可和花生香氣(廢話)，

挺搭的~花生可可是好朋友！

像泡芙口味的士立架~

吃起來中規中矩~不會特別想回購。

【購買日期】：2021年9月
【品項】：焦糖布丁泡芙
【售價】：38元

這款不是脆皮款，
鵝黃色的外皮軟綿綿，皺皺的容易凹陷，
不像脆皮泡芙外觀硬挺飽滿。

一口咬下，
卡士達醬首當其衝滿溢而出，
飽滿內餡搭配薄而蓬鬆的外皮，
香甜滑順、綿密柔潤，
冰冰涼涼的好好吃~

再咬一口，焦糖探出頭來，
呈現流動的濃稠液態，
在口中甜蜜奔放。

整體來說很喜歡！
餡料飽滿、外皮柔潤，
口感絕佳、爽度滿分！
唯一美中不足就是太甜了，
卡士達也甜、焦糖也甜，
吃完最後一口差不多也膩了XD

【購買日期】：2020年2月
【品項】：芋泥泡芙
【售價】：39元

芋頭控看到全家出了芋泥泡芙，
簡直是喜不自勝心癢難耐，
開賣沒幾天就巴巴的買了回來~
雖然這款不是我喜歡的脆皮泡芙，
軟趴趴外皮嚴重影響買它的慾望......
但還是不抵芋頭致命吸引力，
快快樂樂地把它下架提回家了~

打開就聞到淡淡芋頭香氣，
外觀像顆花椰菜，
面色鐵青的花椰菜，
所謂灰頭土臉大概就是這種感覺。

整顆脫出，
是個手感軟綿的花椰菜來著，
看底層就可以想像那泡軟的紙箱口感...... 

大口咬開，
泡芙皮不出所料軟綿綿、綿綿軟，
又帶著乾澀的略微咬勁；
裏頭是滿滿滿滿芋泥奶油，
呈現淡淡的乳白色，
微微甜而已，帶著淺淺奶香。

老實說，
芋頭味道非常非常非常淡，
不說吃不出是芋頭口味那種，
芋頭控吃了會氣憤爆走那種。
口感蓬鬆滑順，
放著會緩緩流出的半液態，
可以吃到一粒粒芋泥散落其中，
卻缺乏芋泥獨有草根香氣。

餡料真的很多，
但不好吃也沒用啊，哀傷。

雖然有人說天然芋頭本就沒什麼味道，
芋香顯著的多是用了人工香精、
或添加大量奶油和糖，
但芋頭控吃到這款真的會很失望啊......
甜點本就帶點罪惡成分，
把一顆好好的泡芙做成這樣，
不罪惡又不健康的四不像，
它都要不知道自己的定位是什麼了。

不好吃，不會回購，好哀傷。

【購買日期】：2021年5月
【品項】：脆皮可可泡芙
【售價】：45元

當日新增病例321+400，
驚嚇難平，
衝進全家買晚餐時，
順手來顆巧克力泡芙壓壓驚。

暑熱逼人，泡芙也在流汗。

泡芙最外層是巧克力脆皮，
就是硬硬假假的那種，碰一下就掉皮。

脫了皮的泡芙像鬼剃頭，
需要一頂假髮。

撿起巧克力脆片送入口中，
在舌尖很快融化，
化出的甜味勝過可可香。

咬一口，
薄軟的菠蘿泡芙皮被扯破，
裏頭的巧克力餡露出來，濃郁香甜。
深不可測的黑洞，
包覆著香濃甜美的巧克力卡士達醬。

這畫面彷彿泡芙在尖叫，
而巧克力醬從它嘴邊流出。  
巧克力餡給得很有誠意，
搭配薄軟口感的泡芙皮，
很有爆漿的快感。

全家泡芙老手都知道，
倒著吃才是王道。

身為一個巧克力控，
對這款泡芙相當滿意，
可可香氣濃郁又不過甜，
完全滿足了想吃巧克力和泡芙的渴望。
推薦！  

【購買日期】：2021年4月
【品項】：杏桃蕾雅泡芙
【價格】：45元

全家Let's Cafe在2021年和Pablo合作的杏桃商品，
杏桃蕾雅泡芙，不知道蕾雅是什麼意思？

全家脆皮泡芙硬殼系列，
橘黃色的外皮薄酥脆甜，
咬開裏頭滿滿內餡瞬間溢出，爆漿感滿分。

奶油巴附著泡芙皮，
輕盈、綿密、柔潤，
淡淡的甜、淡淡的蜜桃香。

吃到尾巴，
才發現奶油中間有一抹果醬，
在豐盈的奶韻中增添一股甜潤。
整體來說挺好吃的！
滋味典雅，不會太甜。
很有特色的一款。

​

​ 【購買日期】：2020年11月
【品項】：脆皮香蕉巧克力泡芙
【短評】：外皮甜滋滋內餡油膩膩，香蕉滋味很虛假

烏漆媽黑的巧克力泡芙。
咬下酥脆的外皮，
裏頭飽滿的卡士達餡竄出香蕉香氣，
很不天然的那種。

外皮脆得很阿雜，
批哩啪啦掉滿桌，
但吃不到泡芙酥皮的香氣，
只有塑膠巧克力皮的甜甜甜膩。

泡芙底層依舊扁軟塌，
2020年了紙箱依舊沒進化。
唉，
相當不好吃。
59分不能再高了。

【購買日期】：2020年7月
【品項】：森永牛奶糖脆皮泡芙
【售價】：45元

可以看到泡芙外裹著一層厚厚牛奶糖霜，
看起來好誘人啊啊啊啊！
包裝一絲開就有濃郁牛奶糖氣息竄出，
害我邊拍照邊吞口水。

一口咬下！
噢~皮好脆，我好愛。
外層糖霜片片掉落是正常程序，
用手指捏起來再吃掉也是正常程序。

裏頭餡料爆棚是全家泡芙一貫表現，
吃起來滿足感真的很高，
甜甜的卡士達奶油充滿了牛奶糖香，
隱約還有股淡淡鹹味。
一看成分果然有鹽，
而且還出現兩次XD

順帶一提，一顆熱量標注是266大卡，
但我實際秤了一下是110g，
因此換算下來這顆應該有350大卡跑不掉。
甜點就是又甜又胖啊~

整體來說真是好吃好吃，
絕對可以榮登全家脆皮泡芙我愛的前幾名，
但也是出自於我寵愛牛奶糖的私心啦XD

【購買日期】：2020年4月
【品項】：脆皮草莓泡芙&脆皮抹茶泡芙
【售價】：均為45元

脆皮雙餡泡芙堪稱我最愛的全家甜點，
當初風靡時無可自拔地愛上，
每天都要來上一顆才過癮，
也為它做了一個全系列介紹~
[全家][脆皮香草雙餡泡芙]一吃上癮欲罷不能超商夢幻逸品！

但後來這款泡芙漸漸消失在架上，
真的是好傷心啊......
不理解熱賣商品為什麼會就這樣消失了呢？

因此這次看到外觀相似的草莓&抹茶泡芙，
實在太開心了，一不小心就買了兩個。

結帳時發現泡芙現在變得好貴啊......
(而且為什麼店員沒有給我小熱美嗚嗚)

貪心的一次吃兩顆，
一粉紅一草綠好鮮豔啊~

先說外皮，
抹茶這款的外皮明顯比草莓要硬脆些，
比較偏向以前的脆皮泡芙手感；
草莓這款雖然外觀看起來是脆皮，
拿起來卻軟趴趴的，
吃起來皮也比較薄，
並且有菠蘿感。

 不喜歡菠蘿泡芙，
因此先大口秒殺掉草莓口味，
外皮真的不夠酥，
甜甜油油軟軟的，
裏頭的奶油雖然多卻只顯得膩口，
草莓味假假淡淡的。

不行啊這款，完全不行。
以前的草莓脆皮泡芙還比較好吃。
(而且我當初已經覺得它算不好吃了XD)
不知道7-11那款雪之戀的草莓泡芙會不會好一點？

 
再來吃抹茶抹茶~
這脆脆餅乾外皮明顯討喜多了！

 
而且和當初一樣是雙餡！
內餡有奶油與卡士達兩種，
卡士達部分抹茶香氣濃郁微苦，甜度很低；
鮮奶油蓬鬆滑順，提供甜味並潤滑口感，
好吃啊~好好好吃！

這款抹茶才有以前的脆皮泡芙水準！ 

但還是好想念原味啊。
什麼時候原味也可以重出江湖呢？

同場加映：[家樂福-抹茶紅豆大福]
家樂福在2020年時終於決定仿效全聯近年帶起的甜點聯名風潮，
和日本的茶茶小王子聯名推出一系列抹茶甜點，
泡芙控琳西自是不能錯過抹茶泡芙~

外觀有點兩光，
感覺沒有花心思在設計，
不仔細看還真不知道裏頭在賣什麼。

拆開是一個綠油油的泡芙~
外頭淋醬比全家深多了，
摸起來也硬梆梆的，
令我心頭掠過一陣喜悅。

一口咬下，
外皮有脆有脆，
只可惜後繼無力，
脆是抹茶糖霜撐出來的，
和泡芙皮本體一點關係也沒有，
泡芙皮本人一如往常令人失望，
軟綿綿油膩膩，不酥也不香。

裏頭有兩種奶油餡，
抹茶奶油和紅豆奶油，
一紅一綠看起來蠻美的；
但只能說吃起來同樣讓人失望，
抹茶味很淡、紅豆味也很淡，
奶油膩感倒是很明顯。

整體來說就是一顆長得很美，
但吃起來不太好吃的泡芙，
帶著飄渺的抹茶與紅豆味。

嗯，不會回購。

我想剩下的抹茶聯名系列也很難吸引我再買了。

看來全聯甜點師傅真的略勝一籌(菸)。

可惜全聯這次抹茶季沒有推出泡芙，
不然就可以來PK一波了~

【購買日期】：2020年4月
【品項】：脆皮鮮乳泡芙
【售價】：45元

和鮮乳坊的聯名款！
外頭脆皮雪白雪白，
看起來像霜般誘人。

一口咬下酥脆甜美，
糖霜的滋味在舌尖融開，
奶甜淡淡的。

裏頭的鮮奶卡士達也是一抹白潤，
一貫的冰涼絲滑，
牛奶香甜泛出來。

非常牛奶的一顆牛奶泡芙，
但牛奶本身滋味就不是特別強烈，
因此其實有點平淡，
不難吃，就是有點普通。