鬆餅雖然是從西方來的玩意，
台灣人卻還挺愛吃的，
不管是美式風格扁平甘香的pancake，
一格一格比利時會用珍珠糖做的waffle，
到最近很流行雲朵一般日本很會的souffle。
有新店進來、就有舊店被淘汰，
曾經紅極一時的Mee's cafe如今已經永遠離開了，
噢，好險我有吃到。
[和風明太子蝦仁麵]
[舒芙蕾歐姆蛋包飯]
[窯烤舒芙蕾熱蛋糕(莓果)]
膨鬆柔潤，綿軟鬆香。
雖然不到驚豔，
但吃起來就是香甜得讓人舒服。
可惜要在寸土寸金的台北存活，
只讓人覺得舒服可能還不夠吧。
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