琳西的味蕾足跡

喜灣吃義大利麵。

早就耳聞板橋這間義大利麵已久，終於找到時間來訪~

官網：https://www.facebook.com/BUONPASTA/

需要先訂位，店內座位不多，不訂位極易向隅XD

[前菜]佛羅倫絲炸牛肚/280元

這個好好吃~

牛肚炸得外脆內軟，口感超棒！又滷得入味，好吃~

馬鈴薯也是棉棉鬆鬆的好好吃~

[義大利麵] 羅可斯美雞松坂紫蘇百合麵/360元

麵的口感好棒，是我最喜歡那種，有咬勁又不硬韌，好吃！

且份量相當大，自己吃完一份超飽。

[義大利麵] 西班牙奶油蒜蝦麻花麵/360元

朋友點的~菠菜麻花麵看起來好像一整盤的四季豆XDDD

麵的口感也是好有趣，咬勁很棒。

大尾的蝦子已經處理好了，吃起來很方便。

Buon Pasta的義大利麵吃起來蠻道地的，口感非常到位，

調味醬汁也都很棒，且是比較在地的作法，

醬汁不會溼答答的，收乾得濃稠度恰好，份量也足夠濕潤麵體，

肉類和配菜份量也不會多到搶戲，很有義大利麵就是主角的姿態。

[甜點]雲朵提拉米蘇/150元

這個我就不太懂了......口感非常濕和蓬鬆，

像在吃一坨咖啡奶油泡泡、也有點像融化的冰淇淋(但空氣感很重)。

名字裡面有雲朵，不知道是不是故意的？

自己也做過提拉米蘇，這不是傳統提拉米蘇的口感。

總之不太喜歡哈哈

Buon Pasta的義大利麵讓人激賞，

有機會想再來吃吃看其他麵體和口味~

菜單上還有很多想要嘗試的品項！

[訂位網站MENU(2024年11月)]