琳西的味蕾足跡

雞胸肉的風潮是從什麼時候開始崛起的呢？

先是超商裡出現了一袋袋的足跡，
加熱撕開即食，方便得很，
天熱時直接撕開冷食，另有一番爽快。

然後風潮吹得各個品牌爭先推出雞胸肉，
大成、台畜、卜蜂是元老，
後期還有網路平台野人舒食、老饕、元瑜，
更有網紅代言的館長、陳金鋒...不勝枚舉。

這麼多種類，也讓大家可以擇其所好，
注重蛋白質含量的，
注重調味和口味的，
注重雞肉品質口感的，
CP值高不高也很重要。

老饕廚房是被網路上廣告燒到，
抱著嘗鮮心情和友人一起下單，
1200元才免運費，
擁有一群雞胸肉愛好者朋友很重要啊~

老饕廚房的雞胸肉有隨手即時包(100g)和爆量包(170g)兩種，
口味幾乎沒有重疊，
因此想吃到所有口味，
得雞胸全品項買過一輪才行。

[隨手即時包(100g)口味]/每包45元
原味海鹽
南法香草
蒙古孜然
女巫香茅
老墨塔可
香蒜海鹽
鐵板胡椒

[隨手即時包(100g)口味]

[原味海鹽]
琳西評分：85分

無論哪一個牌子的雞胸肉，
我一律從原味開始吃。擒賊先擒王！
立下了比較基準，才能品嘗其他口味。

老饕的原味雞胸肉長長的，
長得有點像狗狗吃的肉棍XD
撕開一長條，有點可愛。

咬起來是軟嫩帶有彈性的，
調味非常淡，只有淡淡鹽的鹹。
可以吃到雞肉香甜又不腥，十分好吃。
可以啊老饕，表現水準之上。

[南法香草]
琳西評分：83分

略帶鹹香，好吃~
這款調味比原味重，剛入口覺得夠味，
但吃到後面會有點膩，沒有原味耐吃。
很常見的口味，
較無法和市面上品牌做出區別。
但雞肉依舊很嫩就是了~

[蒙古孜然]
琳西評分：85分

從外觀可以看到一顆一顆黑黑的，
應該是孜然香料？
聞起來沒有特別的香氣，
咬下時才會嚐到孜然特有的辛香，
就像烤羊肉串上常會出現的那樣XD

這款調味不會太重，
就是剛剛好的作為襯托，
完美演繹了雞肉鮮甜與香料調味之間的平衡，
真不愧是老饕~

[女巫香茅]
琳西評分：83分

就是香茅，說到做到。
很清新的香料味。

[老墨塔可]
琳西評分：82分

原本很好奇這款的口味，
要怎麼做出墨西哥捲餅(taco)的味道呢？
但吃起來其實就是塔可醬香料味，
吃起來沒什麼驚喜感，中規中矩。

[香蒜海鹽]
琳西評分：83分

清爽蒜香、淡淡的鹹，點出雞肉香甜。
單純的調味就很好吃~

[鐵板胡椒]
琳西評分：83分

黑胡椒的滋味顯著，
有種在夜市吃鐵坂牛排的感覺~

吃完一輪，覺得老饕調味拿捏得很好，
各款口味都有做出區別，
又不會重得蓋過雞肉本身滋味。
此外雞肉鮮甜彈嫩，口感很好，
不會有令人怕怕的雞肉腥味。

接下來吃爆量包(170g)~

[爆量包(170g)口味]/每包75元
原味海鹽
蜂蜜醬燒
泰式綠咖哩
果香完熟咖哩
絹羽胡麻
鹹蛋奶油金沙
老甕花椒
日式鹽蔥
老薑麻油
古法藥膳

[蜂蜜醬燒]
琳西評分：90分

這是我吃170g的第一個口味，
一入口第一個反應就是：嫩！
這麼厚怎麼還可以這麼嫩？！
且嫩中帶彈。這口感好，我喜歡。
170g和100g的口感完全不一樣，
170g吃起來就是又厚又嫩，一個爽啊~
蜂蜜照燒醬甜甜鹹鹹的，
香氣明顯，又不至蓋過雞肉味道，
調味得當不會太重，吃到最後也不膩口。
好吃好吃~

[泰式綠咖哩]
琳西評分：92分

肥嫩嫩的大塊雞肉，
一咬，真的是綠咖哩欸~~

清新的香料香氣，
香茅、檸檬葉、辣椒......
各種辛香料交織揉合出咖哩清香，
滋味淡淡的，不會過分濃郁，
還是可以吃到雞肉甜嫩。
不得了，真的好吃。

[果香完熟咖哩]
琳西評分：76分

相較於前一款綠咖哩，
這款咖哩味是比較熟悉的那種味道，
日式的，甜甜的，
說到咖哩就會想到這種味道。
很到味，但也比較沒驚喜~

[絹羽胡麻]
琳西評分：93分

太扯了啦，這會不會太好吃啊。
雞肉又厚又嫩、
胡麻醬濃郁噴香，
搭配在一起香濃又清爽，
還帶有淡淡味噌香氣，
好吃到不行啊。好陶醉。

[鹹蛋奶油金沙]
琳西評分：85分

鹹蛋恰到好處的鹹香、奶油淡淡地襯托，
搭配雞胸肉的彈口脆嫩，這款也是好吃！
口味沒有想像中的重鹹，倒是剛好。

搭配點蔬菜就是豐盛營養的一餐~

[老甕花椒]
琳西評分：85分

有花椒香，但沒有花椒辣。好厲害！
好吃，但沒有前幾款好吃。

[日式鹽蔥]
琳西評分：70分

絕對是目前調味最重的一款，
對我來說有點太鹹，也太油，
油蔥香氣卻沒出來。
嫩還是嫩的，就是調味可惜了。

[老薑麻油]
琳西評分：86分

一撕開包裝就能聞到麻油醉人香氣，
在冷冷冬夜裡聞起來非常舒服。
咬下有濃郁的麻油鹹香，
完全就像在吃麻油雞XDDD
建議搭配麵線！一定超美味的啊~

[古法藥膳]
琳西評分：86分

聞起來沒什麼味道，
沒想到咬下瞬間藥膳香氣撲鼻而來！
挖屋好吃欸~調味調得剛剛好！
忍不住想搭個猴頭菇一起吃XDDD

琳西小短評：
170g在口感上和口味上都比100g好太多，
大推170g系列，可以給到90分！
算是我目前市面上最愛的雞胸肉~
100g也不差啦，但就是中規中矩，
乖寶寶口味，口感像肉條。
但都相當嫩！
老饕廚房的雞胸真的是嫩而不柴。
但也真的是貴鬆鬆啊>"<

和野人舒食的比較：
老饕整體的調味比野人重，
優點是每種味道比較到位、每種口味間也較有區隔；
缺點就是調味醬多自然熱量也較高啦~
雖然爆量包(170g)的重量比野人少了10g，
熱量卻多了50-80大卡不等。

結論：會再買。
絕對是目前吃過最好吃的雞胸肉系列！
老饕你有點強啊！

[老饕廚房]
https://eatfood.tw/
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[同場加映-雞肉千張餃]
很好奇千張餃的口感就買了~
結果吃起來，就是豆皮包雞肉啊哈哈哈哈~
是不難吃啦，但不會想回購，
鬆鬆散散的，只有看起來像餃子，
吃起來完全不是那麼一回事。
可喜的是熱量真的很低，
每顆只有30-40大卡~