琳西的味蕾足跡

在池上的第二天。

晨起去騎車，出門時遇見一隻蝸牛。

往大波池的路上，雲在山腳徘徊。

今天想走那條紅色伯朗大道那條路。

幾天下來，已經全部騎過一輪了。

釣魚人依舊在釣魚。

大波池沿岸步道。

沿著慶錦路，來到錦園社區。

「田邊俱樂部」洗衣亭。遠遠地可以眺望熱氣球。

近看很高的熱氣球
被距離夾壓成扁扁的彩色泡泡。

鼎鼎大名的伯朗大道。

其實只是一條田間小路，
即便走另一條路，池上依舊美。

在伯朗大道旁邊遇見一對夫妻，
孩子拍完照後直奔上車吹冷氣，
只剩夫妻2人在畫框旁努力自拍。
我說我幫你們吧，他們好開心的直道謝。
車子離開後，換我請一旁兩位單車客幫我拍照。
熱情的大哥，幫我從不同角度拍了十幾張XD
愉悅的人情交流，
流淌在溫良的人文環境中，
感覺連個性都變得和善包容。
可能因為我們都很快樂吧。

鼎鼎大名的金城武樹。

其實是田野間一棵長得茂盛的樹，
即使換了一棵樹，池上依舊美。

換一個角度，拍風起雲湧。

太陽升起了，天氣漸變炎熱。

回到池上市區，去傳統市場兜兜，
在陳仔豆漿店買了一個肉包，才12元。

雖然民宿有早餐，
但就是對那熱騰騰的蒸氣毫無招架之力啊。

扁扁的肉包，摸起來軟綿綿的。

沒有老麵的咬勁，
鬆綿軟嫩的包子，咬起來很順口。

內餡沒有特別多，
但很鮮甜、爽脆，調味清淡。

這幾餐吃下來，
發現池上的食物，調味都是淡淡的，
調味料完全是點到為止，
就是要讓你吃到食材原本真實的滋味。

裸裎相見，你才能知道，
它的本質有多好。

轉回五月稻，剛好8點。

民宿豐盛的早餐。

泡杯熱咖啡。開始這一天。

身體有些疲倦，但腦袋很清醒。

剛好適合工作。

到了中午，腦袋累了，

身體反倒休息夠了，再出門走走。

早晨突然下了一場雨。
門外木板撞擊著門，悾悾悾的。

中午一到，突然間就放晴了，
太陽又出來嚇人。

出門走走。

還沒營業的池上書局。

尚未開放營業的穀倉藝術館。

好喜歡看平交道，火車開進雲裡面。

Hello Kitty列車在池上有些突兀XD

五洲戲院。

肚子餓了，午餐吃阿嬤的店。

外帶了仙草凍(35元)、仙草水餃(50元)、燙青菜(60元)，和一盒白飯(10元)。

打開餐盒，驚嚇於那樣的分量。

一個便當盒裏頭燙地瓜葉塞得飽滿，
上頭淋上肉燥和豬皮，
這是什麼豪華等級燙青菜啊！

把湯汁和肉燥撥到飯碗裡頭，
剛好變成滷肉飯XD

調味也是清清爽爽、微微的鹹，
吃到如今，
對池上的清爽調味已經漸漸習慣了。

硬是點了一碗白飯，
就是想吃池上的白米飯，
抵達至今還沒吃到呢。

結果這白飯令我有些失望:( 
偏乾、偏硬，沒有香氣，也不夠飽滿。

仙草水餃黑嘛嘛的，
外皮薄軟，裡頭是韭菜豬肉餡。
內餡滋味很重，
韭菜、豬肉都是調性強烈的食材，
蓋住了外皮仙草清爽，
只有單吃麵皮時才能嘗到那淡淡仙草清香。
仙草水餃普通，但很有特色是真的。

仙草凍和我的想像很不一樣。
明顯是添了洋菜膠凝固的仙草茶，
洋菜膠添得多了，吃起來偏硬，
但不掩仙草茶天然藥草香。
下頭有紅豆、花豆、薏仁，有些偏甜。

被阿嬤餵得太飽，實在坐不住了。
傍晚五點初頭，又去騎車。

這次騎去另一頭，樟樹大道通往大埔村。

這一段路，人煙罕至，
但騎起來很舒服。

大力踩踏的腳踏車，飛在池上的風中。

如果窗外的天依舊是天，
從哪裡看都是同一片天，
那麼為何在這裡，
我會感到如此心神自在呢？

傍晚時分，池上老書店開了。

窄小的書店，塞滿文具和書，
還有兩隻白色的貓貓。

架上有蔣勳的書籍，貓就睡在一旁XD

明信片太美了。

晚餐是車站旁的地雞町。

[地雞町] 親子丼定食/160元

外帶餐盒包裝相當精美，
雖然有些不環保，但相當有質感。
兩層的餐盒，
上層是小菜，下層是親子丼。

舀一口親子丼，
白飯沾附著醬汁蛋液送入口中，
那一刻忍不住微笑。

這真是，太美味了。

地雞町終於讓我嘗到池上米飯的美好，
飽滿帶有彈性米香，
我就是想吃到這樣的米啊！

無須多言，
就是一口接著一口，細細咀嚼與體會。
飽滿有彈性又軟黏的米飯、
帶有雞肉香氣的鹹香醬汁、
半熟蛋液蛋香四溢。

小菜也是精采，
漬紫蘇梅酸甜爽脆、
滷小雞腿鹹香入味、
鮮甜軟脆的洋蔥。

太完美了這一頓。池上米食100分。

唯一美中不足之處就是有點油吧。
若能在店裡內用，
餐點剛完成送上就熱呼著吃，
肯定更加美味吧。

晚安，池上。

後來想想，我其實並不願意長住在這裡。

只是這裡有一些我原本生命中缺乏的東西。

山光水影，大自然的風景。

閒適從容的氛圍。開窗即能一望無盡的視野。

除了這些，還有其他的嗎？

說不上來。只能感受。

謝謝池上如此無私地給予。

讓我一點一滴的，重新感覺生活的美好，
感覺自己如此富足。