北港特色白麵線糊,澆上鹹香肉燥和滷蛋白、打顆生蛋略為攪拌,就是最簡單的極致美味。
雲林北港有一個大名鼎鼎的朝天宮,
裡頭供奉著天上聖母媽祖;
雲林北港還有好多美味傳統大餅和古早小吃,
煎盤粿、生炒花枝羹、鴨肉飯、油飯、麵線糊、圓仔湯。
這天原本想去大名鼎鼎的老等麵線糊,
可惜到時已經打烊,
只好轉往運動公園旁有「早餐一條街」之稱的北辰路,
這條路上聚集了各色北港小吃,
我們拜訪的是沒有招牌依舊人潮絡繹不絕的無名麵線糊。
二話不說,
直接來上一碗北港在地特有麵線糊,
白麵線熬煮得濃稠澆上鹹香肉燥和滷蛋白、
打進一顆生蛋略為攪拌,
簡單無多餘調味的麵線香氣中透著肉汁鹹香與蛋香。
這一碗才20元的麵線糊真真是說不出的好滋味啊>w<!!
[北辰路無名麵線糊]
地址:雲林縣北港鎮北辰路(運動公園旁早餐一條街)
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