不同凡響的料理方式，讓蔬食不再只是大家印象中的平板無趣的素食。
Miacucina在蔬食界的盛名不須贅述，
這天來到的是位於芝山站旁的天母店，
用餐時間一位難求，
建議一定要先訂位。
這天我們一行4人點了農夫沙拉、香草起司餡烤番茄、野菇茄子薄餅、太陽蛋義大利麵，
甜點則是生乳巧克力派。
[農夫沙拉]/395元
滿滿一木盆的沙拉！！
色彩鮮豔相當吸睛，
菜單上列出了裏頭食材有烤南瓜甜椒烤玉米葡萄乾紅洋蔥大紅豆鷹嘴豆櫻桃番茄烤紅蘿蔔煮雞蛋焦糖胡桃西蘭花鳳梨麵包丁酪梨切達奶酪和牧場白醬，
總之相當豐盛就對啦！
食材種類不但多，
吃起來新鮮美味爽脆可口，
和牧場白醬拌勻後吃起來清新爽口。
[香草起司餡烤番茄]/250元
這道菜送上時我們都有點傻眼，
一顆番茄赤裸裸地站在白圓盤正中央，
噢親愛的，這道要價250元。
努力收拾起歐巴桑心態，
把嘴邊那句「現在市場番茄一顆20元」吞回胃裡，
力作優雅的將它切開，
困難地分成四等份，
每人剛好一口大小，
可以優雅的品嘗這道精緻開胃菜。
裏頭是調味過的豆腐與起司，
吃起來番茄新鮮清甜，
內餡有濃郁起司香與豆腐軟嫩口感，
沾附著下層橄欖油一起吃，
不得不說，相當美味。
主廚成功地以料理技巧與美味食材提升了這顆番茄的價值，
是顆尊爵不凡的番茄來著，
身價與美味程度成正比啊！
但私心還是認為CP值有點低就是了XDDD
(歐巴桑性格再度浮現)
[野菇茄子薄餅]/385元
上來時已經切成九等分，
薄餅本身相當薄，
邊緣未鋪上起司的部份吃起來脆脆的，帶有麵粉香氣，
上頭野菇和茄子的調味都是淡淡的，吃得到食材本身滋味，
搭配上厚厚一層Mozzarella起司，
吃起來還不錯，
但較無特色，
沒有驚豔的感覺。
[太陽蛋義大利麵]/395元
這一盤麵上來視覺上也是相當吸睛，
細細的麵上鋪滿了紅色的烤甜椒，
乍看之下有些像龍蝦肉XD
一旁的太陽蛋煎得半熟，
金黃色蛋黃呼之欲出，相當誘人食欲。
店員說要將香醋與蛋黃和義大利麵拌勻後再食用，
我們乖乖照做~
義大利麵相當有嚼勁彈口，
這硬度我喜歡！
但對一些人來說可能會過硬了。
義大利麵本身微微辣勁，
搭配上香醋淡淡酸香和青醬蔬菜香氣，
滋味相當相當迷人，
絕對是今天鹹食餐點中的第一名。
鹹食結束，來到甜點時間！
蛋糕櫃中擺滿了許多美麗的蛋糕
一站到蛋糕櫃前我就有決定障礙，
超想要每種各來一塊！
但分量皆相當大不說，
每塊價格都在160-190元之間，
摸摸自己的胃、再捏捏口袋的荷包，
決定還是先點一塊就好啦~
[生乳巧克力派]/190元
"好大好大的巧克力派，在這裡~"
喜孜孜地迎接送上的巧克力派，
巨大的派端坐在白色長盤上，
一旁用巧克力醬擠出了Miacucina的字樣。
老實說這擺盤其實有點詭異，
巧克力派感覺都要跌出盤子了，
整體裝飾也缺乏了些美感，
沒有多餘的淋醬或裝飾，
色彩上很單一。
撇開擺盤，
味道才是決勝重點！
巧克力派層層疊疊，層次相當豐富，
由上往下依序是巧克力慕斯、巧克力蛋糕、生乳慕斯，
以及最下層的塔皮。
巧克力慕斯質地濃郁細緻，
搭配著最上層的苦甜巧克力粉，
每一口都透出濃濃巧克力香甜；
巧克力蛋糕本身濕潤柔軟又帶有彈性；
下層的生乳慕斯質地細緻輕盈，
還帶有淡淡起司香氣；
最下層的塔皮很薄，
吃起來酥酥香香脆脆又不過分油膩，
同樣有濃郁的巧克力滋味。
整體而言相當有層次感，
每一層各自的表現都十分優異，
合起來在舌尖變幻出不同美妙旋律，
這巧克力派真的是好吃到我都要升天了~~~~
這一整大塊我完全可以自己吃光沒有問題啊！
這道巧克力控不可錯過！！
太過陶醉於生乳巧克力派的美味，
因此最後又情不自禁的外帶了「松露巧克力起司蛋糕」
看看這層層疊疊的美麗斷面，
一層層巧克力蛋糕交疊著巧克力慕斯，
在口中交織出濃郁細緻的華麗巧克力圓舞曲，
真的是每吃一口都感覺到幸福
份量同樣是巨不可言，
這樣一份被我切成3小塊、花上3天才吃完，
享受了3天晚餐後短暫在天堂的美好巧克力時光，
算起來CP值也還不算太低XD
整體而言，
Miacucinna的餐點美味絕對是有口皆碑的，
雖然價位上貴了一些，
偶爾嚐嚐倒也不賴~
不過他們家的餐點分量都相當大，
建議多人聚餐一同分食，
也能吃到更多樣的餐點！
[Miacucina 天母店]
地址：台北市士林區德行西路48號
電話：(02)8866-2658
營業時間：1100-2200(周末0900開始營業)
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