琳西的味蕾足跡

林場肉羹&小春糕渣確實好吃，但不致驚艷，路過羅東時可來一嘗。

難得來到羅東，原本想吃大名鼎鼎的正常小籠湯包，

可惜抵達時店家已經休息，

因此前往位於附近知名度也不遑多讓的林場肉羹，

才轉進巷口，遠方便可看見長長排隊人潮。

小小肉羹店橫跨兩個店面，

裏頭坐滿了慕名而來的遊客，

人手捧著一碗肉羹吸吸簌簌吃得香甜，

店家舀肉羹的手也是沒有一刻能停歇。

店內品項很單純，就是肉羹。

可以搭配麵、米粉、粿仔或飯，

一碗都是45元。

點了碗肉羹米粉，

林場肉羹是整塊豬肉裹著滑溜溜的薄粉，

能吃得到整塊豬肉彈性和香甜！

偏粗的米粉吃起來一段一段的，

有點像麵線糊。

整體來說還不錯，

但也就是碗，

好吃的肉羹。

說不上驚艷。

台北好吃的肉羹店家也不少，

比他美味的也不在少數，

有點不懂這間為何如此大排長龍XD

吃完林場肉羹後前往大名鼎鼎的羅東夜市，

主要目標是要來吃糕渣糕渣~

一直以來都聽說過宜蘭糕渣這個在地特色小吃，

但始終不知道是什麼，

聽說是將煮雞肉剩下的高湯加入豬肉與蝦仁肉末、雞油與太白粉熬煮，

再將放涼的高湯凍油炸成金黃色，

實在很好奇是怎樣的滋味>"<

這次終於有機會嘗嘗！

三點出頭，

知名店家小春才剛開張，

亮粉紅色攤位前已聚集人潮，

除了糕渣還有賣卜肉和照燒皮蛋。

負責點餐的是一個臉很臭的纖細馬尾女孩，

動作俐落的點餐出餐，

遞過糕渣時用平板板的語氣說

「燙到痛三天，小口小口吃。」

是個冷面笑匠來著XD

糕渣口感像是非常糊軟的蘿蔔糕，

滑滑軟軟在口中融出鮮甜鹹香液體，

的確就是在吃高湯凍的感覺！

不太像糕，也吃不到渣，

咬不到任何餡料的感覺有點空虛啊。

是個很適合老人小孩吃的點心XD

(趁熱吃真的非常、非常燙。)

平心而論，這樣一份60元有些貴了。

但終於嘗到傳聞中的特色小吃，

宜蘭糕渣，CHECKED!!

[林場肉羹]

地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號

電話：(03)955-2736 

營業時間：0630-1800 (星期三公休)

[小春糕渣卜肉]

地址：宜蘭縣羅東鎮公園路100號(羅東夜市內)

電話：0937-454-218

營業時間：1500-0000

臉書：https://www.facebook.com/XiaoChun458