琳西的味蕾足跡

無二，

一間愛吃甜點的人想必都耳聞過的法式甜點店，

隱身在六張犁捷運站附近的巷弄中。

2016年10月9日初訪，

直接挑戰大魔王聖多諾黑泡芙塔(180元)，擒賊先擒王。

琳西不是千層酥愛好者，

但這個千層酥泡芙塔徹徹底底擄獲了我的心。

清層酥皮輕盈鬆脆，

是用叉子就可以輕輕敲開的美好質地，

插進嘴裡酥鬆香甜，

搭配上頭充滿香草香氣的輕盈卡士達，

這份甜點完全體現了千層酥派的價值。

上頭亮晶晶的泡芙(聖多諾黑)表現也是不落人後，

酥脆泡芙外層裹了一層焦糖漿，

咬下就在口中碎出滿口微苦香甜，

好好吃！好泡芙！

雖然一份要價不斐，

但無二送了我20分鐘甜美愉悅的夢境，

浸漬在甜點所能提供最美好的幸福感之中。

謝謝無二。

(2017年5月再訪)

焦糖達克瓦茲(60元)

一口咬下首先品嘗到的是達克瓦滋特有的乾鬆香，

濃郁的杏仁味隨之竄入鼻腔。

蛋糕體不至於蓬鬆到空洞、

也不會濕潤沉厚。

以達克瓦滋來說表現上算是可圈可點。

不過蓬鬆度稍稍不足，

可能是剛烤好沒放涼完全就封模的關係？

再咬到夾心焦糖醬時簡直簡直驚為天人，

焦糖濃郁微苦又香又甜，

讓人欲罷不能一口接一口。

這焦糖醬表現太不凡了，

不知道店裡能不能單賣XD

必須說這是我近期吃過最好吃的達克瓦滋，

蛋糕體表現不俗，

但真正讓他奪冠的是那表現已經超越完美的焦糖醬。

2021年1月，又來買達克瓦茲。

變成了水滴狀，是黑糖抹茶口味。

感覺變薄了，摸起來薄酥酥的；
咬起來缺少一點厚實感，
因此嘗不到乾鬆酥香中特有的柔韌，有點可惜。

中間的夾餡，很甜。

不是焦糖甜中帶苦的迷人甜，
就是甜死人的甜。

是抹茶嗎？
好像也沒嚐到抹茶香氣。

三兩下吃完，不難吃，
但沒有了當初的驚艷。

2021年9月。4訪，這次來買巧克力塔。

聖多諾黑已經從180元漲到200元。

巧克力塔(官網圖片)/180元

放官網圖片，

是因為外帶回家後已經變得慘不忍睹。

我也沒做什麼，就是外帶，然後回家="=

看到時真的蠻難過的......

如果不適合外帶，或是極度容易融化的甜點，

是不是應該稍微提醒一下不要外帶呢......

放回冰箱，晚餐後品嘗。

一入口只有更失望。

巧克力塔實在太甜了、太甜了。

甜得無法享受巧克力的香氣，

只有舌尖排除不去的甜膩。

塔皮太薄，一點也不酥脆，

入口被膏狀巧克力排山倒海掩蓋了存在感。

實在不好吃的一顆巧克力塔，

讓我對無二充滿失望的巧克力塔。

從近期的達克瓦茲，到這次的巧克力塔，無二怎麼了？

[無二法式甜點WUnique Pâtisserie ]

營業時間：1200-1900(周三公休)

(02)2737-1707

台北市大安區安和路二段184巷6號

https://www.facebook.com/wuniquepatisserie/