Sarabeth's班尼迪克蛋的邪惡切面，卻有著來自天堂的美味。
Sarabeth’s在2016年5月來台開出一號店，
在台北掀起一陣班尼迪克蛋風潮。
琳西怕排隊，當下沒去跟風，
等到風潮稍退的一年後才去踩點，
順便測試一下人氣褪去後的餐點穩定度XD
Sarabeth’s位於敦化SOGO地下一樓，
這天是周六中午11點來訪，沒訂位，
現場約需等上三組客人，大概20分鐘不到就通知我們入場了。
雖說是退了風潮，
現場仍舊是座無虛席，
人聲鼎沸非常熱鬧。
座位間的空間有點小，
再加上大家談笑聊天的聲量並不低，
的確很有美式早午餐餐廳的氣氛。
點了每桌都有的煙燻鮭魚班尼迪克蛋、
季節限定榛果巧克力法國吐司，
友人還加點了花漾果露。
花漾果露/180元
首先送上冰冰涼涼的現榨果汁，
乍看之下像一大杯胡蘿蔔汁XD
材料有柳橙、鳳梨、香蕉、石榴。
偷喝了一口，
濃郁順口不會太甜，還不錯！
煙燻鮭魚班尼迪克蛋/380元
兩個黃澄澄的班尼迪克蛋送上，
旁邊附上簡單的深色蔬菜沙拉，淋上一點點胡麻醬汁提味，
整體看起來有些單薄。
兩顆軟嫩的水波蛋真正是吹彈可破，
輕搖盤緣便會隨著晃蕩，
搖搖晃晃讓我興奮不已啊XD
兩人同行一人一顆剛剛好~
由上至下依序是荷蘭醬、水波蛋、燻鮭魚、原味馬芬，
層層堆疊出這個美麗的藝術品。
小心翼翼切下一刀，
黃澄澄的金色蛋液流洩而出，這畫面無比療癒
切下一塊，沾附上滿滿蛋汁放進嘴裡，
首先嘗到鮭魚特有的煙燻香氣，
然後是蛋液圓潤飽滿的滋味，
最後是馬芬的嚼感及麵粉奶油香氣，
三者融為一體，
既展現出各自的特色，卻又搭配得如此完美，
真的讓人完全明白了Benedict的奧義，
原來Benedict可以如此好吃啊！！
皇家榛果巧克力法式土司/460元
榛果巧克力法國吐司是季節限定，
兩大片煎得金黃焦脆的法國吐司，
上頭淋上撒了可可粉的鮮奶油，
旁邊散落著些許堅果和藍莓香蕉草莓等新鮮切片水果。
刀子切下瞬間便能感覺到法國吐司外層煎得薄酥焦脆，
裏頭仍是蓬鬆柔軟；
包覆著香甜濃郁的椹果巧克力醬，
滑順巧克力中還有脆脆口感，滋味像金莎。
巧克力內餡給得飽足充實，
每一口都能吃到滿滿滿的香甜巧克力，
讓甜點控如我吃得超級滿足~
旁邊的新鮮水果酸酸甜甜適時解膩，
一口接一口接一口停不下來啊！
平心而論，Sarabeth's的餐點的確是好吃，
無論是班尼迪克或法式吐司都具備中上水準，
是會令人瞇起眼睛幸福感爆炸的美味餐點。
但究竟值不值得這樣的價位，就見人見智了~
這頓早午餐兩個人吃了快1200元，
偶一為之的奢侈也是生活當中的美好點綴啊
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[SARABETH’S TAIWAN]
地址：台北市大安區敦化南路一段246號
電話：(02)2752-6998
營業時間：0900-2130
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