琳西的味蕾足跡

住在竹北的工程師朋朋推薦的美味麵包店，
有兩間分店，一間在新竹、一間在竹北。

2025年3月初訪，來到了新竹店，
買了一盤麵包，走還沒走回車上就吃掉三個，邊吃邊讚嘆。
天啊這海研奶油捲、天啊這喀滋爆漿泡芙，
怎麼可以這麼好吃啊啊啊啊~

海鹽奶油捲/40元
外皮微微酥，裏頭又嫩又彈又香又軟，
蓬鬆枕頭咬感帶著濃郁奶油香氣，神極好吃！
琳西評分：90

脆皮波蘿/36元
圓滾滾的外型可愛，
餅乾外皮甜酥乾爽不油膩，
裏頭同樣的軟綿綿的奶油香氣~
琳西評分：85

喀滋爆漿泡芙/50元
薄脆泡芙外皮撒了砂糖，
裏頭擠了滿滿冰涼卡式達餡，
吃起來滿足感爆棚！
不過相較之下我更喜歡有存在感一點的餅乾外皮~
琳西評分：88

鹽味極生法國
外皮帶點柔韌咬勁，
超有彈性的內層咀嚼感，
帶著輕柔的麵粉與奶油香氣，好好吃喔天啊。
琳西評分：88

蔓越莓桔皮極生法國
女友買的，我沒吃到~

瑪格麗特貝果/40元
裏頭的cream cheese 和番茄乾多到要爆出來了，
外層有咬勁的貝果麵包體僅僅是外衣，
Q軟有咬勁但不會太彈韌。
琳西評分：83

檸檬瑪德蓮/40元
外層酸酸甜甜的爽脆檸檬糖皮，
包裹著輕盈香甜的鬆軟蛋糕體，
口感絕佳，十分好吃！
現在想起來還會流口水~
下次絕對還要回購！
琳西評分：93

有鑑於前次經驗太驚艷(偷偷押韻)，
於是2025年6月有機會來新竹又立刻拜訪，
這次來到的是竹北店，
一樣是在住宅大樓1樓，一樣挑高挑得很高，
兩間分店外觀乍看之下真有些難以分辨。

但麵包都是一模模一樣樣的好吃呦~~

做好大開殺戒的心裡準備，
右手麵包盤、左手夾子，
快樂得忍不住要起舞。

這天店內剛好有老奶奶檸檬蛋糕可以試吃~
清新檸檬香氣搭配輕盈蛋糕體，好吃~
但口感上稍微偏乾了些，略輸法朋一籌XD
類似的搭配和口感，
他們家的檸檬瑪德蓮就好吃很多，
猜想可能是脆皮糖衣完整包裹了蛋糕體的關係，
讓蛋糕體變得濕潤不乾口。

本次戰利品~~~~
買到了上次因為剛出爐太燙沒能買到的農夫系列！
農夫系列都是秤重計價，標榜無糖無油、Q彈柔軟~

巧克力桔皮農夫/每100g 45元
柔軟濕潤的歐包彈韌口感，
包裹著滿滿香濃水滴巧克力和脆脆核桃，
還夾著一絲一絲的蜜漬檸檬皮，
就是非常好吃。沒有別的。
琳西評分：88

莓果農夫/每100g 45元
斷面可以看到滿滿滿滿的莓果乾啊~
閃耀著誘人食慾的寶石色澤。
莓果乾密度非常高，每一口都能咬到酸酸甜甜的果乾，
藍莓甜美、葡萄乾甜潤Q彈、蔓越莓帶點酸度，
每款果乾都有自己的特色，在口中交織出莓果圓舞曲；
搭配同樣濕潤柔軟的歐式麵包體，享受非常。
外皮一樣脆脆香香，越咀嚼越有麵粉香氣，
當天沒吃完極力推薦回烤，不然外皮會變得太韌、麵包口感也偏乾。
琳西評分：85

香甜芒果乳酪歐式麵包/98元
外脆內柔韌帶咬勁的歐包口感，咀嚼中有麵粉香氣~
裏頭芒果乾和乳酪份量十足，
芒果乾軟韌香甜、乳酪塊柔潤充滿奶香，
還有甜甜芒果醬和脆脆核桃，口感非常豐富多層次的一款歐包！
評分：86

伯爵奶茶/70元(二入)
軟綿麵包體包裹蓬鬆奶油，還咬得到脆脆糖粒，
淡淡茶葉顆粒散發伯爵茶香。
這款也好吃，但稍嫌單調一點，
不過奶油分量給得很足夠！
琳西評分：78

喀滋爆漿泡芙/50元
喀滋爆漿可可泡芙/65元
上次吃過原味的喀滋爆漿泡芙覺得好好吃~
這次直接帶兩盒原味和可可綜合去朋友家！
挑了沒吃過的巧克力口味，還是一貫的好吃啊，
膨鬆柔潤的巧克力奶油夾在薄酥清脆的泡芙外殼之中，很頂的泡芙啊~~~~
琳西評分：90

瑪格麗特貝果/40元
前次買過的品項，
其實原本想嘗嘗不同口味，
但記錯以為上次買的是藍莓，
於是這次又選了瑪格麗特XDDD
只能說對瑪格莉特貝果是真愛。

帶了盒裝的檸檬瑪德蓮和喀滋爆漿泡芙去朋友家聚會，
兩項都大獲好評~~~~
還有朋友後來又自己跑去買，
只能說SEED BAKERY的魅力真的很驚人啊~~~~

[SEED BAKERY]
文興店-新竹縣竹北市文興路197號(13:00-20:00)
新竹光埔店-新竹市東區慈濟路193號(13:00-20:00)
https://www.facebook.com/seedbakery/?locale=zh_TW