Chiffon不只戚風蛋糕表現優異，炸雞和烏龍麵也是高品質美味！
CHIFFON的招牌一如店名，是各種口味的戚風蛋糕，
但聽聞他們家的餐點也毫不含糊，
特別是日式炸雞塊，個頭又大又軟嫩多汁。
將CHIFFON放在口袋名單已經很久了，
但距離松山實在太遠，一直找不到機會前往，(就近的美食都吃不完了XD)
近來CHIFFON搬了新家到龍江路，
在交通上友善多了，
這天聚餐特地約在CHIFFON。
一走進門，店內木質裝飾與溫暖燈光營造出溫馨氛圍，
入口處是外帶區，有提供戚風和蛋糕外帶，往內則是座位區。
菜單相較之下較無質感，
有點像平價簡餐店，建議可以在菜單設計上做改善。
一行人點了炸雞烏龍麵、日式炸雞飯、咖哩炸雞飯，
餐點都附有沙拉與味噌湯，
加價69元可選擇鮮奶油戚風一塊(原價100元)，
店內也有單獨販售戚風蛋糕切片(每片50元)，
總共有五種口味：原味、香蕉、草莓、巧克力、紅茶。
抹上鮮奶油後立刻加價50元，
不知道這鮮奶油是怎樣的用料XD
店內有販售切片戚風蛋糕，每片50元。
除戚風蛋糕外也有販售餅乾。
蛋糕櫃。當天也有不少客人直接外帶蛋糕。
點完餐後首先送上的是附餐沙拉和味噌湯，表現普通。
沙拉淋醬酸酸甜甜滋味挺特別的。
[炸雞烏龍麵](320元)
主餐是一大碗清湯烏龍麵與三大塊的炸雞，
湯烏龍相當簡單，就只有柴魚高湯、烏龍麵和些許海帶芽，
烏龍麵滑溜溜的帶有咬勁，不會一夾就散或咬起來粉粉的，相當好吃；
淡褐色湯汁飽含昆布清甜，淡淡鹹香沒有過多調味，
卻更能體會烏龍麵滑Q口感與高湯清甜，
一大碗麵就這樣一口麵一口湯的，很快就見底了。
炸雞有整整三大塊，每塊都有女生半個拳頭大小，
嘴巴要張得好大才能夠一口咬下，
外皮炸得酥脆薄香，調味過的麵衣帶有黑胡椒香氣，不須沾醬即已夠味，
咬開裡頭肉汁滿溢，雞肉是令人驚呼的軟嫩鮮甜，
從斷面可見飽含肉汁，雞肉本身彈Q含有嚼勁。
雖然早就在網路上看過許多誇讚他們家炸雞的文字圖片，
親口吃到的驚喜和感動還是無可比擬的！
無比享受的吃掉了三大塊炸雞，
每塊都是同樣水準的美味。
[咖哩炸雞飯]/320元
咖哩飯與三塊炸雞，我沒有吃到，
友人說是帶有水果甜味的日式咖哩，滋味普通；
但炸雞同樣令人讚不絕口。
[日式炸雞飯]/320元
這道一送上來大家都尖叫了，
六大塊碩大的酥脆炸雞在盤子裡頭滾來滾去，
炸物香氣讓我們口水都流出來了！
同行男性友人搥胸扼腕懊悔沒點這道，
完全可以滿足想大口吃肉的心情啊！
[紅茶戚風](單點100元，套餐加價79元)
切片紅茶戚風裹著雪白鮮奶油躺在盤子裡送上，
簡單附上一支叉子，沒有任何擺盤，
外觀上顯得有些單薄。
蛋糕切面氣孔綿密均勻沒有大氣泡，
用叉子稍微壓了壓，蛋糕體立刻彈回，
是標準優質戚風的特色。
切下一塊戚風送入口中，
顯著的紅茶香氣在口中化開，
戚風蛋糕體濕潤柔軟、蓬鬆又富有彈性，
好吃！！！！
不得不說，這真的是琳西吃過最美味的戚風蛋糕了，
外層鮮奶油打得蓬鬆輕柔，
絲絲甜味從奶香中透出，
吃起來清爽不油膩。
雖然是好吃的鮮奶油，
但我覺得這戚風單吃就已經夠優質了，
鮮奶油並沒有幫他加到什麼分，
蛋糕體本身也足夠濕潤，不須鮮奶油來增添滑順口感。
如果可以選擇的話，
同樣是100元，
我寧願不要鮮奶油，直接來兩塊裸戚風蛋糕XDDD
鮮奶油草莓戚風
友人同樣對他們家的戚風讚賞不已，臨走前一起帶了一袋戚風綜合包，
裏頭有六塊不同口味的戚風，只要180元，CP值相當高啊！
店員有叮囑要在兩天內吃完，
我分到的兩塊分別是巧克力和草莓。
草莓戚風
這顏色粉紅得不太自然，
吃起來的草莓味道是可以想像的那種，就是假假的XD
但戚風蛋糕本身質地仍舊如同店裡吃到的一般優異，
軟綿細緻濕潤富含彈性！
巧克力戚風
個人覺得巧克力戚風更好吃一些，
淡淡巧克力清香配上柔軟蛋糕，
就是簡單無比的美味。
CHIFFON的價位說實在的並不十分可親，
外頭200元左右可以買得到一整模的戚風蛋糕，
在這裡切片(目測約1/10模)就要50元，抹上鮮奶油更是要價一片100元。
但在這樣的價位下還能維持如此良好的風評，
足見CHIFFON餐點水準之高，
也的確今天每道餐點都讓我們看見廚房用心，
令我們擁有如此滿足的舌尖饗宴，
這樣的堅持值得被珍惜。
希望搬家後的CHIFFON仍能維持一貫的好水準，
繼續在台北屹立不搖，
它已經成為琳西想念戚風蛋糕時的首選了！
[CHIFFON]
地址： 台北市中山區龍江路79號
電話：02-2716-0138
營業時間：0930-2130(周日公休)
官網：https://chiffon-cake.oddle.me/
臉書：https://www.facebook.com/I.Love.ChiffonCake/
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